اختبار الأحياء حول موضوع "التركيب الكيميائي للخلية. الأحماض النووية"

55. ما هي المواد التي يتم تصنيعها في الخلايا البشرية من الأحماض الأمينية
أ) الدهون الفوسفاتية ب) الكربوهيدرات ج) الفيتامينات د) البروتينات

81. الأحماض الأمينية هي مونومرات جزيئات أي مواد عضوية؟
أ) البروتينات ب) الكربوهيدرات ج) الحمض النووي د) الدهون

109. يعتمد تكوين الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية في جزيء البروتين
أ) مبدأ التكامل
ب) عدم ذوبان الأحماض الأمينية في الماء
ب) ذوبان الأحماض الأمينية في الماء
د) وجود مجموعات الكربوكسيل والأمين فيها

163. يتم تنفيذ الوظيفة الأنزيمية في الخلية
أ) البروتينات
ب) الدهون
ب) الكربوهيدرات
د) الأحماض النووية

250. أكد تركيب المواد العضوية البسيطة في المختبر إمكانية الأصل اللاحيوي للبروتينات
أ) الأحماض الأمينية
ب) السكريات
ب) الدهون
د) الأحماض الدهنية

364. قم بتسمية الجزيء الذي يشكل جزءًا من الخلية ويحتوي على مجموعات الكربوكسيل والأمينية
أ) الجلوكوز
ب) الحمض النووي
ب) الأحماض الأمينية
د) الألياف

439. روابط الهيدروجينبين مجموعات CO و NH في جزيء البروتين يمنحه شكلًا حلزونيًا مميزًا للهيكل
أ) الابتدائي
ب) ثانوي
ب) التعليم العالي
د) الرباعية

490. البنية الثانوية للبروتين، على شكل حلزون، متماسكة بواسطة روابط
أ) الببتيد
ب) الأيونية
ب) الهيدروجين
د) تساهمية

550. مادة عضوية، تسريع عمليات التمثيل الغذائي، -
أ) الأحماض الأمينية
ب) السكريات الأحادية
ب) الانزيمات
د) الدهون

945. ما هي الروابط التي تحدد البنية الأولية لجزيئات البروتين
أ) مسعور بين جذور الأحماض الأمينية
ب) الهيدروجين بين خيوط البوليببتيد
ب) الببتيد بين الأحماض الأمينية
د) الهيدروجين بين -NH- و -CO- المجموعات

984. عملية تمسخ جزيء البروتين قابلة للعكس إذا لم يتم كسر الروابط
أ) الهيدروجين
ب) الببتيد
ب) كارهة للماء
د) ثاني كبريتيد

1075. البنية الرباعيةتتشكل جزيئات البروتين نتيجة للتفاعل
أ) أقسام جزيء بروتين واحد حسب النوع اتصالات SS
ب) عدة خيوط متعددة الببتيد تشكل كرة
ب) أقسام من جزيء بروتين واحد بسبب الروابط الهيدروجينية
د) كرة بروتينية مع غشاء الخلية

1290. التركيب الثانوي لجزيء البروتين له الشكل
أ) اللوالب
ب) الحلزون المزدوج
ب) الكرة
د) الخيوط

1291. ما هي وظيفة البروتينات التي يتم إنتاجها في الجسم عندما تخترقه البكتيريا أو الفيروسات؟
أ) تنظيمية
ب) إشارة
ب) وقائية
د) الأنزيمية

1293. ما هي وظيفة البروتينات التي تسرع التفاعلات الكيميائية في الخلية؟
أ) الهرمونية
ب) إشارة
ب) الأنزيمية
د) إعلامية

1312. تسريع التفاعلات الكيميائية في الخلية
أ) الانزيمات
ب) أصباغ
ب) الفيتامينات
د) الهرمونات

2063. يتكون الهيكل الأساسي للبروتين عن طريق الرابطة
أ) الهيدروجين
ب) الطاقة الكلية
ب) الببتيد
د) الأيونية

2065. الوظيفة الرئيسية للانزيمات في الجسم
أ) التحفيزية
ب) وقائية
ب) التخزين
د) النقل

2088. الانزيمات تنتمي بطبيعتها
أ) الأحماض النووية
ب) البروتينات
ب) الدهون
د) الكربوهيدرات

2144. تدمير بنية جزيء البروتين
أ) تمسخ
ب) البث
ب) التكرار
د) إعادة الطبيعة

2367. السرعة التفاعلات الكيميائيةفي الخلية يقومون بتغيير البروتينات التي تؤدي الوظيفة
أ) الإشارة
ب) الخلطية
ب) التحفيزية
د) إعلامية

2420. المحفزات الحيوية للتفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان هي
أ) الهرمونات
ب) الكربوهيدرات
ب) الانزيمات
د) الفيتامينات

2483. يتم تنفيذ وظيفة الحماية في الجسم عن طريق البروتينات
أ) تنفيذ ردود الفعل المناعية
ب) قادرة على الانكماش
ج) القيام بنقل الأكسجين
د) تسريع التفاعلات الأيضية

2504. تسلسل وعدد الأحماض الأمينية الموجودة سلسلة عديد الببتيد- هذا
أ) البنية الأولية للحمض النووي
ب) بنية البروتين الأولية
ب) البنية الثانوية للحمض النووي
د) البنية الثانوية للبروتين

2562. يتم تنفيذ الوظائف الأنزيمية والبناء والنقل والحماية في الخلية بواسطة الجزيئات
أ) الدهون
ب) الكربوهيدرات
ب) الحمض النووي
د) البروتينات

مهام الجزء أ

يختار واحد الجواب هو الأكثر صحة

1. قم بتسمية المركبات العضوية الموجودة في الخلية بأكبر كمية (٪ بالوزن الرطب)

2. بيّن مجموعة العناصر الكيميائية التي يصل محتواها في الخلية إلى 98%،

4. حدد مركب كيميائي، وهو ليس من الكربوهيدرات.

5. قم بتسمية السكاريد.

6. ما اسم بنية البروتين وهي عبارة عن حلزون تنضم إليه سلسلة من الأحماض الأمينية؟

8. ما هي عملية فقدان البروتين للتركيبات الرباعية والثالثية، مما يؤدي إلى فقدانه للنشاط البيولوجي؟

9. قم بتسمية البروتين الذي يؤدي في المقام الأول وظيفة النقل.

10. ما هو مونومر الحمض النووي الريبي (RNA)؟

11. كم عدد الأنواع القواعد النيتروجينيةهل هو جزء من جزيء RNA؟

13. ما هي قاعدة الحمض النووي النيتروجينية المكملة للسيتوزين؟

14. اذكر المركب الكيميائي الموجود في الحمض النووي الريبي (RNA) وليس في الحمض النووي (DNA)؟

17. قم بتسمية الحمض النووي الموجود في السيتوبلازم والنواة والميتوكوندريا والبلاستيدات في الخلية حقيقية النواة.

18. قم بتسمية الحمض النووي الذي له أعلى وزن جزيئي:

20. يحدث تكوين شكل "ورقة البرسيم" في الحمض النووي الريبي (T-RNA) بسبب الروابط

21. الدهون تشمل:

22. يقومون بوظيفة وقائية في الجسم

23. البوليمرات العادية هي

24. يتشكل الحلزون المزدوج للحمض النووي بسبب الروابط بينهما

أ) قواعد نيتروجينية مكملة +

ب) بقايا حمض الفوسفوريك

ب) الأحماض الأمينية

د) الكربوهيدرات

25. أجزاء من شريط DNA واحد لها التسلسل التالي G C A A T G G G. حدد الجزء المقابل من سلسلته الثانية.

27. ما هي نسبة النيوكليوتيدات مع السيتوزين التي يحتوي عليها الحمض النووي إذا كانت نسبة نيوكليوتيدات الأدينين 10٪ من العدد الإجمالي?

أ) 40% +

ب) 45%

ب) 80%

د) 90%

28. مبدأ التكامل (التكامل) هو أساس التفاعل

أ) الأحماض الأمينية وتكوين بنية البروتين الأولية

ب) النيوكليوتيدات وتكوين جزيء DNA مزدوج الجديلة +

ب) الجلوكوز وتكوين جزيء الألياف عديد السكاريد

د) الجلسرين والأحماض الدهنية وتكوين جزيء دهني

29. جزيئات الحمض النووي

أ) تخزين المعلومات الوراثية عن خصائص الكائن الحي +

ب) نقل المعلومات حول بنية البروتين إلى السيتوبلازم

ج) توصيل الأحماض الأمينية إلى الريبوسومات

د) نقل المعلومات حول بنية البروتين إلى الريبوسومات

30. الحمض النووي الريبوزي الريباسي

أ) يشارك في نقل الأحماض الأمينية في الخلية

ب) ينقل المعلومات حول بنية جزيئات البروتين من النواة إلى الريبوسوم

ب) يشارك في تركيب الكربوهيدرات

D) هو جزء من عضية الخلية المشاركة في تخليق البروتين +

31. مادة تتكون من قاعدة نيتروجينية وريبوز منقوص الأكسجين وبقايا حمض الفوسفوريك

أ) الأحماض الأمينية

ب) نقل الحمض النووي الريبي

ب) أدينوسين ثلاثي الفوسفات

د) النوكليوتيدات +

32. تقوم بوظيفة نقل ثاني أكسيد الكربون في جسم الإنسان والعديد من الحيوانات

33. يدخل في الفيتامينات

مهام الجزء ب

يختار ثلاثة الإجابات الصحيحة من أصل ستة مقترحة

1. جزيء مرنا

أ) هو بوليمر مونومراته عبارة عن نيوكليوتيدات +

ب) وهو بوليمر مونومراته عبارة عن أحماض أمينية

ب) بوليمر مزدوج السلسلة

د) بوليمر أحادي السلسلة +

D) يحمل معلومات مشفرة حول تسلسل الأحماض الأمينية في البروتينات +

هـ) يؤدي وظيفة الطاقة في الخلية

2. جزيء الحمض النووي

أ) بوليمر مونومره عبارة عن نيوكليوتيد +

ب) بوليمر يكون مونومره حمضًا أمينيًا

ب) بوليمر مزدوج السلسلة +

د) بوليمر أحادي السلسلة

د) البوليمر العادي

E) جزء من الكروموسومات +

3. ما هي خصائص وبنية ووظائف السكريات في الخلية؟

أ) أداء الوظائف الهيكلية والتخزينية +

ب) أداء وظائف التحفيز والنقل

ب) تتكون من بقايا جزيئات أحادي السكاريد +

د) تتكون من بقايا جزيئات الأحماض الأمينية

د) يذوب في الماء

ه) لا تذوب في الماء +

4. ما هي الكربوهيدرات المصنفة على أنها سكريات أحادية؟

5. الدهون في الجسم يمكن أن تؤدي وظيفة ما

6. ما هي المكونات الهيكلية الموجودة في النيوكليوتيدات لجزيئات الحمض النووي؟

أ) القواعد النيتروجينية: A، T، G، C +

ب) الأحماض الأمينية المختلفة

ب) البروتينات الدهنية

د) كربوهيدرات ديوكسي ريبوز +

د) حمض النيتريك

ه) حمض الفوسفوريك +

7. ما هي سمات بنية وخصائص جزيئات الماء التي تحدد دورها الرئيسي في الخلية؟

أ) القدرة على تكوين روابط هيدروجينية +

ب) وجود روابط غنية بالطاقة في الجزيئات

ب) قطبية جزيئاته +

د) القدرة على التعليم الروابط الأيونية

د) القدرة على تكوين الروابط الببتيدية

ه) القدرة على التفاعل مع الأيونات +

8. ما هي الوظائف التي يؤديها الماء في الخلية؟

9. ماذا يتضمن جزيء ATP؟

أ) ثلاثة بقايا حمض الفوسفوريك +

ب) بقايا حمض الفوسفوريك

ب) الديوكسيريبوز

د) الأدينين +

د) الريبوز +

10. إيجاد التطابق بين خصائص المواد العضوية وأنواعها

2. عند تجميد درنات البطاطس تكتسب طعمًا حلوًا. ما هو سبب هذه الظاهرة؟

ديركاتشيفا

3. ابحث عن الأخطاء في النص المحدد، وصححها، وحدد أرقام الجمل التي وردت فيها، واكتب هذه الجمل دون أخطاء.

1. الأحماض النوويةهي البوليمرات البيولوجية.

2. يتم تمثيلها في الخلية بواسطة جزيء DNA.

3. مونومرات الأحماض النووية هي أدلة نووية.

4. يتكون كل نيوكليوتيد من سكر الريبوز وقاعدة نيتروجينية.

5. هناك أربعة أنواع من القواعد النيتروجينية: الأدينين، والجوانين، والسيتوزين، واليوراسيل.

ديركاتشيفا

4. في سلسلة واحدة من جزيء DNA يوجد 25% بقايا أدينيل، 17% بقايا ثيميدين و32% بقايا سيتيديل. احسب النسبة المئوية للنيوكليوتيدات في DNA المزدوج الشريط.

ديركاتشيفا

5. ابحث عن الأخطاء في النص المحدد وصححها وحدد أرقام الجمل التي وردت فيها واكتب هذه الجمل دون أخطاء.

1. السكريات الأحادية الأكثر شيوعًا في الطبيعة هي السداسيات: الجلوكوز والفركتوز والريبوز وديوكسيريبوز.

2. الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة للخلية.

3. عندما يتأكسد 1 جم من الجلوكوز بالكامل، يتم إطلاق 176 كيلوجول من الطاقة.

4. الريبوز وديوكسيريبوز جزء من الأحماض النووية.

5. الديوكسيريبوز هو جزء من ATP.

1. ما هي المواد البوليمرية البيولوجية؟ ما هي المواد التي تعتبر مونومرات لبناء جزيئات البوليمر الحيوي؟

أ، د، ه - هي المونومرات. ب، ج، د - البوليمرات

2. ماذا المجموعات الوظيفيةما هي خصائص جميع الأحماض الأمينية؟ ما هي الخصائص التي تمتلكها هذه المجموعات؟

حمض أميني - مركب عضوي، تحتوي على كل من المجموعة الأمينية (NH2) التي تتميز بالخصائص الأساسية، ومجموعة الكربوكسيل (COOH) مع الخصائص الحمضية. ويحتوي الحمض الأميني أيضًا على الجذر (R)، الذي له بنية مختلفة للأحماض الأمينية المختلفة، مما يعطي الأحماض الأمينية المختلفة خصائص خاصة.

3. كم عدد الأحماض الأمينية المشاركة في التكوين البروتينات الطبيعية؟ اذكر السمات الهيكلية العامة لهذه الأحماض الأمينية. كيف هم مختلفون؟

ويشارك 20 منها فقط في تكوين البروتينات الطبيعية وتسمى هذه الأحماض الأمينية المكونة للبروتين. الميزات العامةهيكلها هو وجود مجموعة أمينية ومجموعة كربوكسيل، والفرق يكمن في جذور مختلفة.

4. كيف ترتبط الأحماض الأمينية لتكوين سلسلة متعددة الببتيد؟ بناء ثنائي الببتيد وثلاثي الببتيد. لإكمال المهمة، استخدم الصيغ الهيكليةالأحماض الأمينية الموضحة في الشكل.

تتفاعل المجموعة الأمينية (–NH2) لأحد الأحماض الأمينية مع مجموعة الكربوكسيل (–COOH) لحمض أميني آخر وتتكون رابطة الببتيد بين ذرة النيتروجين من المجموعة الأمينية وذرة الكربون من مجموعة الكربوكسيل. الجزيء الناتج هو ثنائي الببتيد مع مجموعة أمينية حرة في أحد طرفيه ومجموعة كربوكسيل حرة في الطرف الآخر. بفضل هذا، يمكن للثنائي الببتيد ربط الأحماض الأمينية الأخرى بنفسه، وتشكيل الببتيدات الثلاثية، وما إلى ذلك.

5. وصف مستويات التنظيم الهيكلي للبروتينات. ما الروابط الكيميائية التي تحدد مستويات مختلفة من التنظيم الهيكلي لجزيئات البروتين؟

يمكن لجزيئات البروتين أن تتخذ أشكالًا مكانية مختلفة، والتي تمثل أربعة مستويات من تنظيمها الهيكلي. 1) تمثل سلسلة من العديد من بقايا الأحماض الأمينية المرتبطة بروابط الببتيد البنية الأساسية لجزيء البروتين. واستنادا إلى البنية الأساسية، يتم إنشاء أنواع أخرى من الهياكل. 2) ينشأ الهيكل الثانوي للبروتين نتيجة تكوين روابط هيدروجينية بين ذرات الهيدروجين لمجموعات NH وذرات الأكسجين لمجموعات ثاني أكسيد الكربون لبقايا الأحماض الأمينية المختلفة لسلسلة البولي ببتيد. سلسلة البولي ببتيد ملتوية في دوامة. الروابط الهيدروجينية ضعيفة، ولكن بسبب عددها الكبير فهي تضمن استقرار هذا الهيكل. 3) يتكون الهيكل الثلاثي بسبب تكوين الروابط الهيدروجينية والأيونية وغيرها التي تنشأ بين مجموعات مختلفة من ذرات جزيء البروتين في البيئة المائية. في بعض البروتينات، تلعب روابط S S (روابط ثاني كبريتيد) بين بقايا السيستين (حمض أميني يحتوي على الكبريت) دورًا مهمًا في تكوين البنية الثلاثية. في هذه الحالة، يتناسب حلزون البولي ببتيد مع نوع من الملف (الكريات) بحيث تنغمس جذور الأحماض الأمينية الكارهة للماء داخل الكرية، وتقع الجذور المحبة للماء على السطح وتتفاعل مع جزيئات الماء. 4) لا تحتوي جزيئات بعض البروتينات على واحد، بل تحتوي على عدة ببتيدات (كريات)، تشكل مركبًا واحدًا. هذه هي الطريقة التي يتم بها تشكيل الهيكل الرباعي.

6. يحصل الإنسان والحيوان على الأحماض الأمينية من الغذاء. ما هي الأحماض الأمينية التي يمكن تصنيعها من النباتات؟

تقوم الكائنات ذاتية التغذية بتجميع جميع الأحماض الأمينية التي تحتاجها من المنتجات الأولية لعملية التمثيل الضوئي والمركبات غير العضوية المحتوية على النيتروجين.

7. ما عدد الببتيدات الثلاثية المختلفة التي يمكن تصنيعها من ثلاثة جزيئات من الأحماض الأمينية (على سبيل المثال، ألانين، ليسين، وحمض الجلوتاميك) إذا كان من الممكن استخدام كل حمض أميني مرة واحدة فقط؟ هل سيكون لهذه الببتيدات نفس الخصائص؟

من هذه الأحماض الأمينية يمكنك بناء 6 ببتيدات ثلاثية وسيكون لكل منها خصائصه الخاصة، لأن تسلسل الأحماض الأمينية مختلف.

8. لفصل خليط البروتينات إلى مكونات، يتم استخدام طريقة الرحلان الكهربائي: في المجال الكهربائي، تتحرك جزيئات البروتين الفردية بسرعة معينة إلى أحد الأقطاب الكهربائية. في هذه الحالة، تتحرك بعض البروتينات نحو الكاثود، والبعض الآخر يتحرك نحو القطب الموجب. كيف يرتبط هيكل جزيء البروتين بقدرته على التحرك في مجال كهربائي؟ ما الذي يحدد اتجاه حركة جزيئات البروتين؟ على ماذا تعتمد سرعتهم؟

تعتمد شحنة جزيء البروتين على نسبة بقايا الأحماض الأمينية الحمضية والقاعدية. تكتسب مجموعة الكربوكسيل والمجموعة الأمينية شحنات مختلفة (سلبية وإيجابية) بسبب وجودهما في المحاليل المائيةتنفصل مجموعة الكربوكسيل إلى COO– + H+ ولها شحنة سالبة، والمجموعة الأمينية لها شحنة موجبة بسبب إضافة أيونات الهيدروجين. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل الشحنة الإجمالية، التي تحدد حركة جزيء البروتين. إذا سادت بقايا الأحماض الأمينية الحمضية فإن شحنة الجزيء تكون سالبة وتتحرك نحو القطب الموجب، أما إذا سادت بقايا الأحماض الأمينية الأساسية فإن شحنة الجزيء تكون موجبة وتتحرك نحو الكاثود. تعتمد سرعة الحركة على حجم الشحنة وكتلة البروتين والتكوين المكاني.

السناجبهي بوليمرات غير متجانسة بيولوجية تكون مونومراتها عبارة عن أحماض أمينية. يتم تصنيع البروتينات في الكائنات الحية وتؤدي وظائف معينة فيها.
تحتوي البروتينات على ذرات الكربون والأكسجين والهيدروجين والنيتروجين وأحيانًا الكبريت.

مونومرات البروتين – الأحماض الأمينية - مواد تحتوي في تركيبها على أجزاء غير متغيرة من المجموعة الأمينية NH2 ومجموعة الكربوكسيل COOH و جزء متغير- متطرف. إن الجذور هي التي تجعل الأحماض الأمينية مختلفة عن بعضها البعض. الأحماض الأمينية لها خصائص الحمض والقاعدة (هم مذبذب)، حتى يتمكنوا من الاتصال ببعضهم البعض. يمكن أن يصل عددهم في جزيء واحد إلى عدة مئات. إن تناوب الأحماض الأمينية المختلفة في تسلسلات مختلفة يجعل من الممكن الحصول على عدد كبير من البروتينات ذات الهياكل والوظائف المختلفة.

وجدت في البروتينات 20 نوعاأحماض أمينية مختلفة، وبعضها لا تستطيع الحيوانات تصنيعه. يحصلون عليها من النباتات التي يمكنها تصنيع جميع الأحماض الأمينية. يتم تقسيم البروتينات إلى الأحماض الأمينية في الجهاز الهضمي للحيوانات. ومن هذه الأحماض الأمينية التي تدخل خلايا الجسم يتم بناء بروتيناته الجديدة.

هيكل جزيء البروتين - تكوين الأحماض الأمينية، وتسلسل المونومرات ودرجة تطور الجزيء، والتي يجب أن تتلاءم مع أقسام وعضيات الخلية المختلفة، وليس وحدها، ولكن مع عدد كبير من الجزيئات الأخرى.

1. يشكله تسلسل الأحماض الأمينية في جزيء البروتين الهيكل الأساسي. ويعتمد ذلك على تسلسل النيوكليوتيدات في قسم جزيء الحمض النووي (الجين) الذي يشفر البروتين. ترتبط الأحماض الأمينية المجاورة الببتيد اتصالاتينشأ بين كربون مجموعة الكربوكسيل لحمض أميني واحد ونيتروجين المجموعة الأمينية لحمض أميني آخر.
2. يطوي جزيء البروتين الطويل ويأخذ في البداية شكل حلزوني - هيكل ثانوي جزيء البروتين. بين CO وNH - مجموعات من بقايا الأحماض الأمينية ذات المنعطفات المجاورة للحلزون، هيدروجين الاتصالاتعقد السلسلة.
3. يكتسب جزيء البروتين ذو التكوين المعقد على شكل كرة (كرة). هيكل التعليم العالي . يتم ضمان قوة هذا الهيكل مسعور، الهيدروجين، الأيونية وثاني كبريتيدس-ساتصالات.
4. بعض البروتينات لديها هيكل رباعي , تتكون من عدة سلاسل متعددة الببتيد (الهياكل الثلاثية). يرتبط الهيكل الرباعي أيضًا بروابط غير تساهمية ضعيفة - الأيونية، الهيدروجين، مسعور.

ومع ذلك، فإن قوة هذه الروابط منخفضة ويمكن أن يتلف الهيكل بسهولة. عند تسخينها أو معالجتها بمواد كيميائية معينة يتم تغيير طبيعة البروتينويفقد نشاطه البيولوجي.

إن تعطيل الهياكل الرباعية والثالثية والثانوية أمر قابل للعكس. تدمير الهيكل الأساسي لا رجعة فيه.
البروتينات لديها خصوصية الأنواع : كل نوع من الكائنات الحية يحتوي على بروتينات غير موجودة في الأنواع الأخرى.

طاولة. تشكيل الهياكل (مستوى التنظيم المكاني) للبروتينات.

وظائف البروتينات .

الحفاز (الأنزيمية) – تعمل البروتينات على تسريع جميع العمليات البيوكيميائية التي تحدث في الخلية: تحلل العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي، والمشاركة في تفاعلات تركيب المصفوفة. يقوم كل إنزيم بتسريع تفاعل واحد فقط (للأمام والخلف). سرعة التفاعلات الأنزيميةيعتمد على درجة حرارة الوسط ومستوى الرقم الهيدروجيني له وكذلك على تركيزات المواد المتفاعلة وتركيز الإنزيم.
ينقل – توفر البروتينات النقل النشط للأيونات من خلال أغشية الخلايا، نقل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون، نقل الأحماض الدهنية.
واقية – توفر الأجسام المضادة الحماية المناعية للجسم؛ الفيبرينوجين والفيبرين يحميان الجسم من فقدان الدم.
الهيكلية – واحدة من الوظائف الرئيسية للبروتينات. البروتينات جزء من أغشية الخلايا. بروتين الكيراتين يشكل الشعر والأظافر. بروتينات الكولاجين والإيلاستين – الغضروف والأوتار.
تعاقدي – يتم توفيرها بواسطة بروتينات مقلصة – الأكتين والميوسين.
إشارة – يمكن لجزيئات البروتين استقبال الإشارات وتكون بمثابة حاملات لها في الجسم (الهرمونات). يجب أن نتذكر أنه ليست كل الهرمونات عبارة عن بروتينات.
طاقة – أثناء الصيام لفترات طويلة، يمكن استخدام البروتينات كمصدر إضافي للطاقة بعد استهلاك الكربوهيدرات والدهون.

طاولة. الوظائف الأساسية للبروتينات والببتيدات.

المهام الموضوعية.

الجزء أ

أ1. يعتمد تسلسل الأحماض الأمينية في جزيء البروتين على:
1) بنية الجينات
2) البيئة الخارجية
3) مزيجهم العشوائي
4) هياكلها

أ2. يتلقى الرجل الأحماض الأمينية الأساسيةبواسطة
1) تركيبها في الخلايا
3) تناول الأدوية
2) تناول الطعام
4) تناول الفيتامينات

أ3. عندما تنخفض درجة الحرارة، نشاط الانزيم
1) يزيد بشكل ملحوظ
2) ينخفض بشكل ملحوظ
3) يبقى مستقرا
4) يتغير بشكل دوري

A4. يشارك في حماية الجسم من فقدان الدم
1) الهيموجلوبين
2) الكولاجين
3) الفيبرين
4) الميوسين

أ5. في أي من العمليات التالية لا تشارك البروتينات؟
1) التمثيل الغذائي
2) ترميز المعلومات الوراثية
3) التحفيز الأنزيمي
4) نقل المواد

أ6. أعط مثالاً على الرابطة الببتيدية:

الجزء ب

ب1. حدد وظائف محددة للبروتينات
1) التحفيزي
2) المكونة للدم
3) وقائية
4) النقل
5) منعكس
6) التمثيل الضوئي

ب2.
إنشاء المراسلات بين بنية جزيء البروتين وخصائصه

الجزء ج

ج1. لماذا يتم تخزين الطعام في الثلاجة؟
ج2. لماذا تدوم الأطعمة المطبوخة لفترة أطول؟
شمال غرب. اشرح مفهوم "خصوصية" البروتين، وماذا الأهمية البيولوجيةلديه خصوصية؟
ج4. اقرأ النص وحدد عدد الجمل التي وقعت فيها الأخطاء واشرحها.
1) يتم تحفيز معظم التفاعلات الكيميائية في الجسم بواسطة الإنزيمات.
2) يمكن لكل إنزيم تحفيز العديد من أنواع التفاعلات.
3) للإنزيم مركز نشط يتغير شكله الهندسي حسب المادة التي يتفاعل معها الإنزيم.
4) مثال على عمل الإنزيم هو تحلل اليوريا بواسطة اليورياز.
5) تتحلل اليوريا إلى ثاني أكسيد الكربون والأمونيا، والتي تشبه رائحة صندوق فضلات القطط.
6) في ثانية واحدة، يتحلل اليورياز إلى 30.000 جزيء من اليوريا في الظروف العادية، وهذا قد يستغرق حوالي 3 ملايين سنة.

الخيار رقم 1

المهمة 1.

يحتوي جزء من إحدى سلاسل جزيء DNA على تسلسل النيوكليوتيدات التالي:

…أ-ج-ت-أ-ج-ج-أ-ت-أ-ج-أ-ت-ت-ت-أ-ج-ز...

ما هو تسلسل النيوكليوتيدات الموجود في السلسلة الثانية من نفس الجزيء؟

المهمة رقم 2.

البحث عن الخطأ في سلسلة جزيء DNA وتصحيحه.

A-A-G-T-C-A-T-T-U-T-U-A

G-T-C-A-U-U-A-A-A-A-A

امتحان.

1. المركبات الكارهة للماء هي

1) الانزيمات
2) البروتينات
3) السكريات
4) الدهون

توضيح.

المواد الكارهة للماء غير قابلة للذوبان في الماء، وخاصة الدهون

(الدهون)

الجواب: 4

2. ما هي المواد التي يتم تصنيعها في الخلايا البشرية من الأحماض الأمينية

1) الدهون الفوسفاتية
2) الكربوهيدرات
3) الفيتامينات
4) البروتينات

توضيح.

يتم تصنيع البروتينات من الأحماض الأمينية، وتتكون الكربوهيدرات من السكريات الأحادية، والدهون الفوسفاتية من الجلسرين والأحماض الدهنية، والفيتامينات ذات طبيعة مختلفة.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

3. الأحماض الأمينية هي مونومرات من جزيئات أي مواد عضوية؟

1) البروتينات
2) الكربوهيدرات
3) الحمض النووي
4) الدهون

توضيح.

الأحماض الأمينية هي جزء من البروتينات، وتتكون الكربوهيدرات من السكريات الأحادية، ويتكون الحمض النووي من النيوكليوتيدات، وتتكون الدهون من الجلسرين والأحماض الدهنية.

الجواب: 1

4. يتم تنفيذ الوظيفة الأنزيمية في الخلية

1) البروتينات
2) الدهون
3) الكربوهيدرات
4) الأحماض النووية

توضيح.

الدهون جزء من الغشاء وتشارك في النفاذية الانتقائية للأغشية، وتستخدم الكربوهيدرات للأكسدة وتكوين جزيئات ATP، وتقوم الأحماض النووية بتخزين المعلومات الوراثية ونقلها، والبروتينات جزء من الإنزيمات، وبالتالي تؤدي وظيفة إنزيمية.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

5. ما هي المواد العضوية البسيطة التي أكدت في المختبر إمكانية الأصل اللاحيوي للبروتينات؟

1) الأحماض الأمينية
2) السكريات
3) الدهون
4) الأحماض الدهنية

توضيح.

تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية. إذا كان من الممكن إنشاء الأحماض الأمينية بطريقة لا يمكن تكوينها، فيمكن تكوين البروتينات منها.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

6. الريبوز جزء من الجزيئات

1) الهيموجلوبين
2) الحمض النووي
3) الحمض النووي الريبي
4) الكلوروفيل

توضيح.

الريبوز هو سكر أحادي وهو جزء من الحمض النووي الريبي (RNA).

الجواب: 3

7. قم بتسمية الجزيء الذي يشكل جزءًا من الخلية ويحتوي على مجموعتي الكربوكسيل والأمين

1) الجلوكوز
2) الحمض النووي
3) الأحماض الأمينية
4) الألياف

توضيح.

تحتوي المجموعات الأمينية والكربوكسيل على أحماض أمينية.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

8. تذوب الدهون في الأثير، لكنها لا تذوب في الماء

1) تتكون من المونومرات
2) مسعور
3) محبة للماء
4) البوليمرات

توضيح.

والمواد الكارهة للماء لا تذوب في الماء، وتعتبر الدهون من هذه المواد.

الجواب: 2

9. الروابط الهيدروجينية بين مجموعات CO وNH في جزيء البروتين تمنحه الشكل الحلزوني المميز للهيكل

1) الابتدائي
2) ثانوي
3) التعليم العالي
4) الرباعي

10. البنية الثانوية للبروتين، التي لها شكل حلزوني، متماسكة بواسطة روابط

1) الببتيد
2) الأيونية
3) الهيدروجين
4) تساهمية

11. ويقوم الماء الذي يلعب دورا كبيرا في دخول المواد إلى الخلية وإخراج الفضلات منها، بهذه الوظيفة

1) المذيب
2) البناء
3) التحفيزي
4) وقائية

1شرح.

الماء هو أفضل مذيب في الخلية.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

12. جزء كبير من محتويات الخلية هو الماء، الذي

1) يشكل المغزل
2) تشكل كريات البروتين
3) يذيب الدهون
4) يعطي مرونة الخلية

توضيح.

الماء، الذي يملأ الخلية، يمنحها المرونة، ويعمل ضغط السيتوبلازم على جدار الخلية. الدهون كارهة للماء ولا تذوب في الماء. تتشكل كريات البروتين بسبب الروابط الهيدروجينية وجسور ثاني كبريتيد والتفاعلات الأيونية والكارهة للماء.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

13. تحتاج الكائنات الحية إلى النيتروجين لأنه يخدمها

1) المكون الرئيسي للبروتينات والأحماض النووية
2) المصدر الرئيسي للطاقة
3) المكون الهيكلي الرئيسي للدهون والكربوهيدرات
4) الناقل الرئيسي للأكسجين

14. مونومرات البروتين هي:

1) النوكليوتيدات

2) الأحماض الأمينية

3) الجلوكوز

4) الجلسرين

15. يسمى تسلسل المونومرات في البوليمر:

1) الهيكل الأساسي

2) الهيكل الثانوي

3) الهيكل الثالث

4) الهيكل الرباعي

16. الحمض النووي عبارة عن بوليمر:

1) غير خطية

2) خطية

3) متقلب

4) متفرعة

17. يدخل الحديد في:

1) الهيموجلوبين

2) الاريثروميسين

3) الأنسولين

4) الخشب

اختبار حول الموضوع " التركيب الكيميائيالخلايا. الأحماض النووية".

الخيار رقم 2

المهمة رقم 1

وضح ترتيب النيوكليوتيدات في سلسلة الحمض النووي المتكونة عن طريق نسخ السلسلة:

C-A-C-C-G-T-A-C-G-G-A-T-C...

ما طول سلسلة الحمض النووي وكم كتلتها؟ (كتلة النوكليوتيدات الواحدة تساوي 345 وحدة)

المهمة رقم 2

ما هو الوزن الجزيئي للجين (سلسلتان من الحمض النووي)، إذا تمت برمجة بروتين ذو وزن جزيئي قدره 1500 وحدة في أحد خيوطه؟

امتحان.

1. المواد العضوية التي تسرع عمليات التمثيل الغذائي -

1) الأحماض الأمينية
2) السكريات الأحادية
3) الانزيمات
4) الدهون

توضيح.

تعمل الإنزيمات على تسريع العمليات في الخلايا.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

2. تؤدي جزيئات ATP وظيفة في الخلية

1) وقائية
2) الحفاز
3) تخزين الطاقة
4) نقل المواد

توضيح.

ATP هو تراكم الطاقة، والوظائف المتبقية تنتمي إلى البروتينات.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

3. ما هي الروابط التي تحدد البنية الأساسية لجزيئات البروتين

1) مسعور بين جذور الأحماض الأمينية
2) الهيدروجين بين خيوط البوليببتيد
3) الببتيد بين الأحماض الأمينية
4) الهيدروجين بين مجموعات -NH- و-CO-

توضيح.

يتم تحديد البنية الأساسية للبروتين من خلال تسلسل الأحماض الأمينية، التي ترتبط ببعضها البعض عن طريق الروابط الببتيدية.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

4. يتشكل الهيكل الرباعي لجزيء البروتين نتيجة للتفاعل

1) مقاطع من جزيء بروتين واحد حسب نوع روابط SS
2) عدة خيوط متعددة الببتيد تشكل كرة
3) أجزاء من جزيء بروتين واحد بسبب الروابط الهيدروجينية
4) كرية البروتين مع غشاء الخلية

توضيح.

التركيب الرباعي للبروتين هو العدد والترتيب النسبي لسلاسل البولي ببتيد. البروتينات التي تتكون من سلسلة بولي ببتيد واحدة لها بنية ثلاثية فقط (الليزوزيم، البيبسين، الميوجلوبين، التربسين)، وتسمى المونومرات. تتميز البروتينات التي تتكون من عدة سلاسل بولي ببتيد ببنية رباعية.

الإجابة الصحيحة موضحة تحت الرقم: 2

الجواب: 2

5. في الخلايا، تؤدي الدهون هذه الوظيفة

1) التحفيزي
2) النقل
3) إعلامية
4) الطاقةتوضيح.

1، 2 – وظائف البروتينات، 3 – وظيفة الحمض النووي، 4 – وظيفة الدهون والكربوهيدرات.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

6. وتستخدم في الخلايا البشرية والحيوانية كمواد بناء ومصدر للطاقة.

1) الهرمونات والفيتامينات
2) الماء وثاني أكسيد الكربون
3) المواد غير العضوية
4) البروتينات والدهون والكربوهيدرات

توضيح.

تتكون عضيات الخلية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

7. تؤدي الدهون، مثل الجلوكوز، وظيفة في الخلية

1) البناء
2) إعلامية
3) التحفيزي
4) الطاقة

توضيح.

أ، ب – وظائف البروتينات، ب – وظيفة الحمض النووي، د – وظيفة الدهون والكربوهيدرات.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

8. البنية الثانوية لجزيء البروتين لها الشكل

1) اللوالب
2) الحلزون المزدوج
3) الكرة
4) الخيوط

توضيح.

الهيكل الأساسي خطي، والثانوي حلزوني، والملف عبارة عن هيكل ثلاثي.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

9. ما هي وظيفة البروتينات التي يتم إنتاجها في الجسم عندما تخترقه البكتيريا أو الفيروسات؟

1) التنظيمية
2) إشارة
3) وقائية
4) الأنزيمية

توضيح.

تنتج الخلايا الليمفاوية أجسامًا مضادة، والتي تتمثل في البروتينات، لذلك تؤدي البروتينات وظيفة وقائية في الجسم.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

10. تؤدي الجزيئات وظائف مختلفة في الخلية.

1) الحمض النووي
2) البروتينات
3) مرنا
4) اعبي التنس المحترفين

11. لا تشارك المعادن في الجسم

1) بناء الهيكل العظمي
2) إطلاق الطاقة بسبب الأكسدة البيولوجية
3) تنظيم نشاط القلب
4) الحفاظ على التوازن الحمضي القاعديتوضيح.

يتم إطلاق الطاقة أثناء أكسدة الجلوكوز وتشارك المعادن في جميع العمليات الأخرى المدرجة.

الإجابة الصحيحة موضحة تحت الرقم: 2

الجواب: 2

12. يلعب الماء دورًا مهمًا في حياة الخلية، إذ إنه

1) يشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية
2) يضمن الحموضة الطبيعية للبيئة
3) يسرع التفاعلات الكيميائية
4) جزء من الأغشية

توضيح.

الماء مشارك مباشر في الكثير العمليات الكيميائيةفي القفص. على سبيل المثال، فإنه يشارك في التحلل الضوئي للمياه أثناء عملية التمثيل الضوئي.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

13. يشارك الماء في التنظيم الحراري بفضل

1) قطبية الجزيئات
2) انخفاض القدرة الحرارية
3) قدرة حرارية عالية
4) الأحجام الجزيئية الصغيرة

14 .ينتمي الجوانين إلى القواعد:

1) البيورين

2) بيريميدين

3) الأنيلين

4) النفثالين

15. ما الذي لم يتم تضمينه في الحمض النووي؟

1) الثيمين

2) اليوراسيل

3) الجوانين

4) السيتوزين

16. السكروز هو:

1) البوليمر

2) مونومر

3) ديمر

4) الصوف القطني

17. أي المواد التالية تعتبر بوليمرات:

1) الجلوكوز

2) الجليكوجين

3) الكولسترول

4) الحمض النووي

5) الهيموجلوبين

اختبار حول موضوع "التركيب الكيميائي للخلية. الأحماض النووية".

الخيار رقم 3

المهمة 1.

معروف الأوزان الجزيئيةأربعة بروتينات:

أ) 3000 دولار أمريكي؛ ب) 4600 دولار أمريكي؛ ب) 78000 دولار؛ د) 3500 دولار أمريكي

تحديد أطوال الجينات المقابلة.

المهمة 2.

يحتوي جزء من جزيء DNA على 2348 نيوكليوتيدات، منها 420 أدينين. أوجد كتلة القطعة وطولهاوالحمض النووي؟

1. الفوسفوليبيدات هي

1) الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الدهون
2) الناقلات العصبية التي يتم تصنيعها بواسطة الخلايا العصبية
3) المكون الهيكليأغشية الخلايا
4) المادة المخزنة في الخلية

توضيح.

تشكل الدهون الفوسفاتية طبقة مزدوجة في الغشاء وتؤدي وظيفة هيكلية.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

2. الرنا الريباسي هو

1) حامل المعلومات الوراثية
2) ناقل للأحماض الأمينية
3) مكون نواة الخلية
4) مكون الريبوسومات

توضيح.

mRNA هو حامل للمعلومات الوراثية، tRNA هو حامل للأحماض الأمينية، DNA هو أحد مكونات النواة، rRNA هو أحد مكونات الريبوسومات.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

3. تحدث الرابطة الببتيدية بين

1) الأحماض الأمينية
2) بقايا الجلوكوز
3) جزيئات الماء
4) النيوكليوتيدات

توضيح.

تحدث الرابطة الببتيدية بين الأحماض الأمينية - أي أنها تحدث أثناء تكوين البروتينات والببتيدات نتيجة تفاعل مجموعة α-amino (-NH2) لحمض أميني واحد مع مجموعة α-carboxyl (- COOH) من حمض أميني آخر

بين بقايا الجلوكوز وبين النيوكليوتيدات توجد رابطة تساهمية قطبية.

تحدث الرابطة الهيدروجينية بين جزيئات الماء. هذا الرابطة الكيميائية– بين الجزيئات.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

4. ما عدد الروابط الهيدروجينية التي تربط الأدينين بالثايمين في جزيء DNA؟

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

توضيح.

روابط هيدروجينية بين النيوكليوتيدات في سلسلتين من الحمض النووي: الأدينين-ثيمين (AT) - مزدوج؛ جوانين سيتوزين (G-C) - ثلاثي.

الإجابة الصحيحة موضحة تحت الرقم: 2

الجواب: 2

5. يتم تنفيذ وظائف التشوير والمحرك والنقل والحماية في الخلية بواسطة

1) البروتينات
2) الكربوهيدرات
3) الدهون
4) الحمض النووي

توضيح.

وظائف البروتينات متنوعة.

- مواد البناء– تشارك البروتينات في تكوين غشاء الخلية والعضيات وأغشية الخلايا. يتم بناء الأوعية الدموية والأوتار والشعر من البروتينات.

- الدور التحفيزي - جميع المحفزات الخلوية عبارة عن بروتينات (المراكز النشطة للإنزيم). يتوافق هيكل الموقع النشط للإنزيم وهيكل الركيزة تمامًا مع بعضهما البعض، مثل المفتاح والقفل.

- الوظيفة الحركية - البروتينات المقلصة تسبب كل الحركة.

- وظيفة النقل - يقوم بروتين الهيموجلوبين في الدم بتوصيل الأكسجين ويحمله إلى جميع الأنسجة.

- الدور الوقائي هو إنتاج الأجسام البروتينية والأجسام المضادة لتحييد المواد الغريبة.

- وظيفة الطاقة – 1 جرام من البروتين يعادل 17.6 كيلوجول.

وإذا كانت بعض الوظائف المدرجة بشكل فردي يمكن أن تكون متأصلة في كل من الدهون والكربوهيدرات، فعندئذٍ معًا - فقط في البروتينات.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

6. يتم الحفاظ على البنية الثانوية للبروتين

1) الروابط التساهمية
2) التفاعلات الكهروستاتيكية
3) الروابط الهيدروجينية
4) التفاعلات مسعور

توضيح.

البنية الثانوية هي الترتيب المحلي لجزء من سلسلة بولي ببتيد، مثبتة بواسطة روابط هيدروجينية.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 3

الجواب: 3

7. توجد روابط غنية بالطاقة بين بقايا حمض الفوسفوريك في الجزيء

1) اعبي التنس المحترفين
2) الحمض النووي
3) مرنا
4) السنجاب

توضيح.

ATP - تسمى هذه الروابط بالطاقة الكلية لأنها عندما تنكسر، يتم تحرير 40 كيلوجول من الطاقة. ATP هو حمض الفوسفوريك الأدينوزين الذي يحتوي على 3 بقايا حمض الفوسفوريك (أو بقايا الفوسفات)، ويعمل كحامل عالمي والمراكم الرئيسي للطاقة الكيميائية في الخلايا الحية.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

8. أثناء عملية التمثيل الضوئي، يتم استخدام الطاقة الضوئية لتجميع الجزيئات.

1) الحمض النووي
2) البروتينات
3) الدهون
4) اعبي التنس المحترفين

توضيح.

خلال مرحلة الضوء، يمتص الكلوروفيل كمية من الضوء، مما يؤدي إلى تكوين جزيئات ATP وNADPH. ثم يتحلل الماء مكونًا أيونات الهيدروجين ويطلق جزيء الأكسجين.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

9. البروتينات الخارجية غشاء البلازمايمد

1) نقل المواد إلى الخلية
2) أكسدة المواد
3) النفاذية الكاملة
4) مرونة وتورم الخلية

توضيح.

الوظائف الرئيسية لغشاء الخلية (البلازما) هي كما يلي: 1) الحاجز، 2) المستقبل، 3) التبادل، 4) النقل.

يسمح الغشاء باختراق انتقائي داخل وخارج الخلية. بيئةمتنوع المواد الكيميائية. هناك طريقتان رئيسيتان لدخول المواد إلى الخلية وخروجها إلى البيئة الخارجية: النقل السلبي، والنقل النشط.

مع الانتشار الميسر، يتم نقل المواد عن طريق البروتينات - الناقلات التي تعمل على مبدأ "بينج بونج". في هذه الحالة، يوجد البروتين في حالتين مطابقتين: في حالة "البونج"، تكون مواقع الارتباط للمادة المنقولة مفتوحة على السطح الخارجي للطبقة الثنائية، وفي حالة "ping"، تكون نفس المواقع مفتوحة على الطبقة الخارجية. الجانب الآخر. هذه العملية قابلة للعكس. من أي جانب سيكون موقع ربط المادة مفتوحًا في وقت معين يعتمد على تدرج تركيز هذه المادة.

وبهذه الطريقة، تمر السكريات والأحماض الأمينية عبر الغشاء.

الإجابة الصحيحة موضحة بالرقم: 1

الجواب: 1

10. يتم تنفيذ الوظائف الأنزيمية والبناء والنقل والحماية في الخلية بواسطة الجزيئات

1) الدهون
2) الكربوهيدرات
3) الحمض النووي
4) البروتينات

11. ما الأيونات عنصر كيميائيضروري لعملية تخثر الدم؟

1) الصوديوم
2) المغنيسيوم
3) الحديد
4) الكالسيوم

12. أحد العوامل في عملية تخثر الدم هو الكالسيوم.

الإجابة الصحيحة تحت الرقم: 4

الجواب: 4

ما هي خاصية الماء التي تجعله مذيبا جيدا في النظم البيولوجية?

1) الموصلية الحرارية العالية
2) بطء التدفئة والتبريد
3) قدرة حرارية عالية
4) قطبية الجزيئات