Kada je izumljeno rezano staklo? Zanimljive činjenice o sovjetskom fasetiranom staklu

Narod ga je zvao “Grančak”. On je "velikih usana". On je takođe "Malinkovski". On je "Mukinski". Ali zapravo, ovo je sovjetsko staklo - višestruko, poput istine.

Iako je rezano staklo klasični simbol sovjetske ere, može se vidjeti u "Jutarnjoj mrtvoj prirodi" Kuzme Petrova-Vodkina iz 1918.

Kuzma Sergejevič Petrov-Vodkin. Jutarnja mrtva priroda
Prema mnogim istraživačima, fasetirano staklo pojavilo se još u vrijeme Petra I, a proizvodila ga je tvornica stakla u gradu Gus-Khrustalny. Tada se staklo zvalo „grančak“ i predstavljalo je novonastalu alternativu ruskim drvenim šoljama. Rubovi su ga činili izdržljivim i sprečavali da se kotrlja po stolu. Kada je novi proizvod predstavljen kralju, on nije vjerovao u pouzdanost stakla i srdačno ga je udario o pod. Staklo je puklo. Ali reformator je cijenio tu ideju i navodno je rekao: "Biće čaša." Ali bojari nisu dovoljno čuli: "Razbij čaše." Od tada je navodno započela tradicija razbijanja posuđa za sreću.

Petar I na engleskoj gravuri iz 1858
Unatoč njihovoj nesklonosti prema svemu buržoaskom, sovjetski inženjeri su cijenili staklo, makar ga samo "nadogradili". Njegovu snagu davali su oblik i debljina stakla. Potonji je proizveden na izuzetno visoke temperature- 1400–1600 °C. Osim toga, dva puta su ga spalili. Pa, u početku su čak dodavali olovo u staklo.

Usput, o eksterijeru. Vjeruje se da je jedinstvenu formu izmislila sovjetska kiparica Vera Mukhina, autorica poznatog spomen-obilježja „Radnica i žena na farmi“ (otuda je jedno od popularnih naziva za staklo „Mukinski“).
Osamdesetih godina, kada je tehnologija izrade fasetiranog kamenja poremećena (proizvodnja je jednostavno prešla na strane standarde), širili su se tračevi o mahinacijama neprijatelja koji su zadirali u svetište. Čaše su počele ne samo da se lome, već i pucaju, pa čak i eksplodiraju.

Rezana čaša nije bila samo komad posuđa - to je bila "mandala" epohe iz koje su mnogi poznati aforizmi. Evo barem izraza "misliti za troje". Činjenica je da je standardna fasetirana čaša (računajući od ruba) držala tačno 200 g Pola litre votke nije stalo u dvije čaše, ali bi uredno stalo u tri. Stoga je nama trojici bilo zgodnije da pijemo.

Navika "razmišljanja za troje" ušla je u svijet

Marka vodke Moskovskaya pojavila se davne 1894. godine
Usput, o rubu. Prve fasetirane čaše ga nisu imale, pa je bilo vrlo nezgodno piti iz njih: da se sadržaj ne bi prolio, čašu je trebalo čvrsto pritisnuti na usne. Kada se obod oko ruba ipak pojavio, originalni model stakla nazvan je "lipped" kako bi se razlikovao od drugog. Ali „malenkova čaša“ postala je čaša onih dana kada je sovjetski ministar odbrane Georgij Malenkov obećao određenim kategorijama vojnog osoblja obrok od 200 g votke za ručak (za one koji ne piju, norma je zamijenjena sličnom količinom duvan ili šećer). Dekret je naložio dug život, ali je pamćenje ljudi besmrtno.

Automati za gaziranu vodu u Sovjetske godinečesto se može naći na ulici ili unutra javna mjesta. Samo u Moskvi ih je bilo 10.000

11. septembra 1943. proizvedeno je prvo brušeno staklo u sovjetskom stilu...
1. Istorija pojave fasetiranih naočara nije sigurno poznato u Rusiji. Prema jednoj verziji, proizvodnja takvih jela počela je pod Petrom I za potrebe flote. Fasetirane čaše se nisu otkotrljale sa stola ako bi se prevrnule dok su se ljuljale na moru.
2. Autor dizajna sovjetskog fasetiranog stakla Smatra se skulptorka Vera Mukhina, tvorac čuvene statue „Radnica i žena na farmi“.

3. Glavna razlika između stakla "Mukhinsky". od svojih prethodnika je prisustvo glatkog prstena koji se proteže duž obima ivice. Pojava ovog detalja je zbog činjenice da je staklo stvoreno prvenstveno za preduzeća catering i morao je biti veoma izdržljiv.

4. Prvo sovjetsko rezano staklo proizveden je 11. septembra 1943. godine u najstarijoj fabrici stakla u Rusiji, koja se nalazi u gradu Gus-Khrustalny.

5. U narodu je sovjetsko fasetirano staklo dobilo nadimak "Malenkovski"" - nazvano po sovjetskom državnik, predsjedavajući Vijeća ministara SSSR-a Georgij Malenkov.
6. Klasično sovjetsko fasetirano staklo ima paran broj strana: 12,14,16,18,20. To se objašnjava činjenicom da je tehnološki lakše proizvesti čaše s parnim brojem rubova nego s neparnim brojem.
7. Klasična sovjetska fasetirana čaša, napunjena do vrha, sadrži 250 ml tečnosti. Pored glavnog uzorka, u SSSR-u su proizvedene čaše zapremine 50, 100, 150, 200 i 350 ml.
8. Sovjetska fasetirana čaša bila je sastavni simbol ispijanja votke. Kada se na klasičan način ispija flaša od pola litra "za tri", čaša se puni tačno pet šestina.

9. U Iževsku je 2005. godine izgrađena piramida na Dan Rusije 12. juna i od 2024 fasetirane čaše, čija je visina bila 245 cm.
10. Sovjetsko fasetirano staklo postalo je glavna mjera zapremine i težine kulinarski recepti. U čašu napunjenu do donje ivice prstena može stati 200 g vode ili mlijeka, 130 g brašna, 180 g šećera, 210 g pavlake, 290 g pirea od bobičastog voća.

Ako nemate mjernu čašu pri ruci, tada se volumen ili težina tekućih ili rasutih proizvoda može izmjeriti običnim staklom. Međutim, čaše su različite: velike i male, fasetirane i glatke, debele i tanke, sa i bez oboda - nije činjenica da njihov volumen odgovara standardu.

Težina i zapremina u fasetiranoj čaši (ml, g)

Koliko ml u čaši? Zapremina fasetirane čaše

- Ako napuniš čašu do ivice, tada će volumen proizvoda biti 200 ml.

- Ako napuniš do vrha, tada će volumen biti jednak 250 ml.

Koliko grama ima u čaši?

Različite namirnice imaju različite težine: voda, brašno, šećer, so itd. — možete izmjeriti težinu ovih i drugih proizvoda pomoću tablice.

Koliko grama vode ima u čaši?

Ako ga sipate do ruba, ispast će 200 grama vode.

Ako ga sipate do vrha, bit će 250 g vode.

Koliko je teška prazna čaša?

Obična fasetirana čaša (prazna) teži 220-230 g.
Težina ostalih čaša može biti od 170 do 250 grama.

Zapremina ostalih čaša

Nakon testiranja nestandardnih naočara, otkrili smo dva zlatna pravila:

1. Ako staklo ima ivicu
- onda ga trebaš napuniti do ivice
- onda će uspjeti 200 ml

2. Staklo bez oboda
- treba popuniti do vrha
- onda će uspjeti 200 ml

Ali mogu postojati izuzeci od bilo kojeg pravila, stoga, ako u svakodnevnom životu koristite naočale koje nisu standardne fasetirane naočale, savjetujemo vam da jednom izmjerite njihovu zapreminu. Ova informacija će vam svakako biti od koristi prilikom pripreme jela, čak i ako imate vagu pri ruci.

Kao što pokazuje praksa, čest rad s vagama brzo postaje dosadan, štoviše, u kućnim receptima proizvodi se često mjere po zapremini, a ne po težini - to čini vagu beskorisnom u mnogim slučajevima.

Kako izmeriti zapreminu čaše

Najlakši način da izmjerite zapreminu čaše je da u nju sipate vodu iz mjerne čaše.

Ali točnije možete odrediti volumen samo uz pomoć vaga.

Prvo postavite vagu za mjerenje u gramima.

Ako vaša vaga ima funkciju korekcije nule ili "kompenzaciju tare" (imaju je sve elektronske vage), tada možete odmah dobiti težinu izlivene vode do ivice I do vrha.

Ako nema korekcije nule, tada:
– prvo izvagati prazna čaša (1 ),
– zatim napunite vodom do ivice, vagati ( 2 );
– zatim popunite do vrha, ponovo izvagati ( 3 ).

Od dobijenih vrijednosti u gramima ( 2 I 3 ) potrebno je da oduzmete težinu same čaše ( 1 ).

Rezultat će biti neto težina izlivene vode, koja će tačno odgovarati zapremini čaše, izraženoj u mililitrima (ml).

Proučavanje zapremine i težine raznih čaša

U kulinarstvu, a i jednostavno u životu, često postoji potreba da se čašom izmjeri količina brašna, vode, mlijeka itd. Ali čaše su različite, pa smo odlučili izmjeriti različite čaše kako bismo sve doveli zajednički imenilac. Prije svega, zanimaju nas odgovori na pitanja:

1. Kolika je zapremina čaše (koliko ml).
2. Koliko grama vode stane u čašu.
3. Napunite čašu kako treba da dobijete 200 ml.
4. Koliko je teška prazna čaša?

Dakle, na raspolaganju su nam bile četiri vrste naočara. Sva mjerenja se vrše na medicinskim vagama sa tačnošću od 0,1 g.

Fasetirana čaša sa obodom (200 ml) (čaša br. 33, cijena 14 k)

Prazan fasetirano staklo teži 220-230 grama.

Ako u takvu čašu sipate vodu tačno do ivice, tada će mu zapremina biti jednaka 200 ml, a masa 200 g (eksperimentalno testirano). Ako ga napunite do vrha, zapremina će biti 250 ml, a težina vode će biti 250 grama.

Dakle, za pravilno mjerenje zapremine vode, brašna i drugih proizvoda i supstanci, fasetirano staklo treba napuniti tačno do ivice, ili tačno do vrha.

Preciznost mjerenja pomoću takve čaše može biti prilično visoka, na primjer, prilikom prve provjere i bez posebne pripreme, u čašu je uliveno 200,3 grama vode.

Fasetiranu čašu treba napuniti tačno do ruba - to odgovara zapremini od 200 ml, odnosno težini vode od 200 grama.

Fasetirana čaša napunjena do vrha ima 250 ml, što odgovara težini vode od 250 g.

Debela čaša sa obodom (200 ml) (čaša br. 24)

Prazna čaša je teška 226 grama.

Ako sipate vodu u ovu čašu tačno do ivice, tada će mu zapremina biti 200 ml, a težina 200 g.

Ovu čašu treba napuniti tačno do ruba - to odgovara zapremini od 200 ml, odnosno težini vode od 200 grama.

Malo staklo sa kovrčavim ivicama (čaša br. 42)

Prazna čaša je teška 206 grama.

Ovo staklo nema obod. Ako je ova čaša napunjena do vrha(dok ne počne da se izliva), tada će zapremina proizvoda biti 200 ml, a masa vode 200 g.

Dakle, da biste ispravno izmjerili količinu vode, brašna i drugih proizvoda i tvari, takvu čašu treba napuniti do vrha.

Antikno staklo sa ivicama u obliku dijamanta

Prazna čaša je teška 173 grama.

Ovo staklo nema obod. Ako ovo staklo do vrha napuniti vodom (dok ne počne da se izliva), tada će zapremina sadržane vode biti jednaka 200 ml, a njena masa 200 g (eksperimentalno ispitano).

Ovu čašu treba napuniti do vrha - to odgovara zapremini od 200 ml, odnosno masi vode od 200 grama.

Rezultati

Na osnovu rezultata mjerenja utvrdili smo da sve testirane čaše mogu mjeriti zapreminu od 200 ml. Dakle, u svaku čašu možete uzeti tačno 200 ml proizvoda, pod sljedećim uvjetima:

Čaše sa obodom treba napuniti tačno do ruba.

Čaše bez okvira treba napuniti do vrha.

Narod ga je zvao “Grančak”. On je "velikih usana". On je takođe "Malinkovski". On je "Mukinski". Ali zapravo, ovo je sovjetsko staklo - višestruko, poput istine.

Ispostavilo se da izraz "jednostavno kao tri kopejke" dugujemo rezanoj čaši. Broj strana za ovog počasnog stanovnika željezničkih bifea bio je različit: 10, 12, 14, 16, 18 i 20. Nekada su proizvodili i čaše sa 17 strana, ali je bilo teže praviti posuđe s neparnim brojem strana, pa su se odlučili na optimalnih 16. Cijena proizvoda je direktno ovisila o broju lica. Najjednostavniji, od 10 zrna, koštao je 3 kopejke, od 16 zrna koštao je sedam, a "luksuzni" od 20 zrna koštao je čak 14.
Iako je rezano staklo klasični simbol sovjetskog doba, može se vidjeti u "Jutarnjoj mrtvoj prirodi" Kuzme Petrova-Vodkina iz 1918.
Kuzma Sergejevič Petrov-Vodkin. Jutarnja mrtva priroda

Prema mnogim istraživačima, fasetirano staklo pojavilo se još u vrijeme Petra I, a proizvodila ga je tvornica stakla u gradu Gus-Khrustalny. Tada se staklo zvalo „grančak“ i predstavljalo je novonastalu alternativu ruskim drvenim šoljama. Rubovi su ga činili izdržljivim i sprečavali da se kotrlja po stolu. Kada je novi proizvod predstavljen kralju, on nije vjerovao u pouzdanost stakla i od srca ga je udario o pod. Staklo je puklo. Ali reformator je cijenio tu ideju i navodno je rekao: "Biće čaša." Ali bojari nisu dovoljno čuli: "Razbijte čaše." Od tada je navodno započela tradicija razbijanja posuđa za sreću.
Petar I na engleskoj gravuri iz 1858

Uprkos njihovoj nesklonosti prema svemu buržoaskom, sovjetski inženjeri su cijenili staklo, makar ga samo „nadogradili“. Njegovu snagu davali su oblik i debljina stakla. Potonji je proizveden na ekstremno visokim temperaturama - 1400–1600 °C. Osim toga, dva puta su ga spalili. Pa, u početku su čak dodavali olovo u staklo.
Usput, o eksterijeru. Vjeruje se da je jedinstvenu formu izmislila sovjetska kiparica Vera Mukhina, autorica poznatog spomen-obilježja „Radnica i žena na farmi“ (otuda je jedno od popularnih naziva za staklo „Mukinski“).

Osamdesetih godina, kada je tehnologija izrade fasetiranog kamenja poremećena (proizvodnja je jednostavno prešla na strane standarde), širili su se tračevi o mahinacijama neprijatelja koji su zadirali u svetište. Čaše su počele ne samo da se lome, već i pucaju, pa čak i eksplodiraju.
Fasetirana čaša nije bila samo komad posuđa - to je bila "mandala" tog doba, iz koje su proizašli mnogi poznati aforizmi. Evo barem izraza "misliti za troje". Činjenica je da je standardna fasetirana čaša (računajući od ruba) držala tačno 200 g Pola litre votke nije stalo u dvije čaše, ali bi uredno stalo u tri. Zbog toga je bilo zgodnije da nas troje pijemo.
Navika "razmišljanja za troje" ušla je u svijet

Marka vodke Moskovskaya pojavila se davne 1894. godine

Usput, o rubu. Prve fasetirane čaše ga nisu imale, pa je bilo vrlo nezgodno piti iz njih: da se sadržaj ne bi prolio, čašu je trebalo čvrsto pritisnuti na usne. Kada se obod oko ruba ipak pojavio, originalni model stakla nazvan je "lipped" kako bi se razlikovao od drugog. Ali „malenkova čaša“ postala je čaša onih dana kada je sovjetski ministar odbrane Georgij Malenkov obećao određenim kategorijama vojnog osoblja obrok od 200 g votke za ručak (za one koji ne piju, norma je zamijenjena sličnom količinom duvan ili šećer). Dekret je naložio dug život, ali je pamćenje ljudi besmrtno.
U sovjetsko doba, automati za prodaju gazirane vode često su se mogli naći na ulici ili na javnim mjestima. Samo u Moskvi ih je bilo 10.000

Materijal, oblik, veličina

Fizičke karakteristike stakla mogu varirati u određenim granicama od jednog proizvoda do drugog. Ako karakteristike proizvoda prelaze prihvatljive granice, onda je drugi naziv bolje prikladan, na primjer: čaša za vino, čaša, šalica.

Važno fizičke karakteristike staklo je materijal od kojeg je napravljeno i svojstva ovog materijala. Naočare se najčešće prave od stakla. Ova praksa se ogleda u činjenici da su u nekim jezicima, kao što su engleski, njemački, francuski, riječi „staklo“ i „staklo“ homonimi: staklo, Glas, verre. Naočale, međutim, također dolaze od plastike, papira, pa čak i metala. Keramički proizvodi sličnog oblika i namjene rijetko se nazivaju čašama. Postoje čaše koje su prozirne (staklo, plastika) i neprozirne (papir, plastika, metal), višekratne i jednokratne (od papira ili plastike), sklopive (od nekoliko prstenova). Materijal stakla određuje da li se može koristiti za ispijanje toplih napitaka ili ne. Postoje čak i jestive čaše: na primjer, sladoled se može prodati u čašama za vafle.

Oblik stakla je obično blizak cilindru ili krnjem konusu, ali se nalaze i stakla složenijih oblika. Odnos visine stakla i osnove je otprilike 2:1, a približan je veličini ljudskog dlana. Zapremina stakla je obično 200-250 cm³. 12 čaša = 1/4 kante. Manje čaše se često nazivaju čašama, a vrlo male čaše za čaše. Naočale su takođe fasetirane.

Fasetirano staklo

Fasetirano staklo, klasično

Fasetirano staklo

Dno rezanih čaša

Porijeklo fasetiranog stakla nije pouzdano poznato. Uobičajeno je gledište da su se fasetirane naočare počele proizvoditi u Rusiji u doba Petra I u gradu Gus-Khrustalny. Fasetirano staklo se bolje držalo u ruci dok se ljuljalo na brodovima. U svakom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da su se prije revolucije u našoj zemlji već proizvodile čaše i čaše sa ivicama.

Dizajn fasetiranog stakla u sovjetskom stilu pripisuje se Veri Ignatievni Mukhini, autorici monumentalne kompozicije „Radnica i žena na farmi“. Međutim, ne postoje dokumentarni dokazi o tome. Fasetirana čaša pojavila se mnogo ranije: čak i u Petrov-Vodkinovoj „Jutarnjoj mrtvoj prirodi“ prikazana je fasetirana čaša čaja, ovo je 1918. A Vera Ignatievna se zainteresovala za staklo kasnih 40-ih. Prvo sovjetsko fasetirano staklo proizvedeno je 1943. godine u najstarijoj tvornici stakla u Rusiji u gradu Gus-Khrustalny. Dimenzije klasičnog fasetiranog stakla su 65 mm u prečniku i 90 mm u visini. Čaša je imala 17 strana i držala je 200 ml tečnosti (ili 250 ml ako je napunjena do vrha). Cijena mu je bila istisnuta na dnu čaše (obično 7 kopejki).
Karakteristike fasetiranih naočala proizvedenih u SSSR-u:
Gornji prečnik: 7,2-7,3 cm;
Prečnik dna: 5,5 cm;
Visina: 10,5 cm;
Broj lica: 16, 20 (moguće su i druge vrijednosti);
Širina gornje ivice: 1,4 cm, 2,1 cm (moguće su i druge vrijednosti);
Zapremina: 200 mililitara.

Fasetirano staklo ima niz prednosti u odnosu na obično cilindrično staklo. Zahvaljujući svojim rubovima, takvo staklo je mnogo jače i može preživjeti pad na betonski pod s visine od metar. Stoga se fasetirane čaše i danas koriste u ugostiteljskim objektima, kao i u putničkim vozovima (obično s držačem za čaše).

Fasetirano staklo je popularno nazvano "Malenkovsky", po imenu Georgija Malenkova.

Čaša

Čaše su vrlo važan dio laboratorija za hemiju ili biologiju. U pravilu, njihov oblik je strogi cilindar, iako ponekad mogu imati oblik krnjeg stošca koji se širi prema gore. Obavezni atributČaša ima grlić za lakše ispuštanje tečnosti. Dobra čaša treba da ima ravno dno radi lakšeg korišćenja magnetne mešalice. Obično su napravljeni od stakla otpornog na toplotu, ali mogu biti i plastični. Zapremina čaša varira od 5 ml do 2 litre. Skala volumena može biti označena na staklu, ali je približna i služi samo kao vodič. Posude sa preciznim skalama koje se koriste za merenje zapremine tečnosti nazivaju se čaše. Čaše se obično koriste za pripremu rastvora. složena kompozicija kada je potrebno rastvoriti nekoliko čvrstih materija uz mešanje. Tokom „laboratorijskih“ praznika, čaše od 50 ml se često koriste kao čaše.

Čaša za jednokratnu upotrebu

Glavni članak: Posuđe za jednokratnu upotrebu

Kada se zaprlja, ne morate ga prati, samo ga bacite.

Ranije su napravljeni od papira, sada su uglavnom napravljeni od plastike.

Staklo kao mjera zapremine

Čaša je i kućna mjera za zapreminu tekućine i rasutih tvari i kao takva se koristi u kulinarskim receptima. U ovim slučajevima mislimo na zapreminu od 200 cm³. Na primjer, postoji ovaj recept za "Moskovsku soljanku u tiganju": “2 - 3 tetrijeba (ili bilo koje druge divljači), 100 g dimljenih prsa, 5 kobasica, 500 g seckanog kupusa, 4 kašike paradajz paste, 1 glavica luka, 2 šolje čorbe, 100 g bilo koje marinade, so, biber po ukusu, 1/2 šolje rendanog sira.”