Органічна хімія
Концепція органічної хіміїта причини її виділення у самостійну дисципліну

Ізоміри– речовини однакового якісного та кількісного складу(тобто мають однакову сумарну формулу), але різної будови, отже, різними фізичними та хімічними властивостями.

Фенантрен (праворуч) та антрацен (ліворуч) - структурні ізомери.

Короткий нарис розвитку органічної хімії

Перший період розвитку органічної хімії, званий емпіричним(З середини XVII до кінця XVIIIстоліття), охоплює великий проміжок часу від первісного знайомства людини з органічними речовинами до виникнення органічної хімії як науки. У цей період пізнання органічних речовин, способів їх виділення та переробки відбувалося досвідченим шляхом. За визначенням знаменитого шведського хіміка І. Берцеліуса, органічна хімія цього періоду була «хімією рослинних та тваринних речовин». До кінця емпіричного періоду було відомо багато органічних сполук. З рослин були виділені лимонна, щавлева, яблучна, галова, молочна кислоти, із сечі людини – сечовина, із сечі коня – гіппурова кислота. Велика кількість органічних речовин послужило стимулом для поглибленого вивченняїх складу та властивостей.
Наступний період, аналітичний(кінець XVIII - середина XIXстоліття), пов'язані з появою методів встановлення складу органічних речовин. Найважливішу роль цьому зіграв відкритий М. У. Ломоносовим і О. Лавуазьє закон збереження маси (1748), покладений основою кількісних методівхімічний аналіз.
Саме цей період було встановлено, що це органічні сполуки містять вуглець. Крім вуглецю, у складі органічних сполукбули виявлені такі елементи як водень, азот, сірка, кисень, фосфор, які в даний час називають елементами-органогенами. Стало ясно, що органічні сполуки відрізняються від неорганічних передусім за складом. До органічних сполук існувало тоді особливе ставлення: їх продовжували вважати продуктами життєдіяльності рослинних чи тваринних організмів, які можна отримати лише за участю нематеріальної «життєвої сили». Ці ідеалістичні погляди спростували практикою. У 1828 р. німецький хімік Ф. Велер синтезував органічну сполуку сечовину з неорганічного ціанату амонію.
З моменту історичного досвіду Ф. Велера починається бурхливий розвиток органічного синтезу. І. Н. Зінін відновленням нітробензолу отримав, поклавши тим самим початок анілінофарбової промисловості (1842). А. Кольбе синтезував (1845). М, Бертло - речовини типу жирів (1854). А. М. Бутлеров - перша цукриста речовина (1861). В наші дні органічний синтез становить основу багатьох галузей промисловості.
Важливе значення історія органічної хімії має структурний період(друга половина XIX - початок XX століття), що ознаменувався народженням наукової теоріїбудови органічних сполук, основоположником якої був великий російський хімік А. М. Бутлеров. Основні положення теорії будови мали велике значенняне тільки для свого часу, але й служать науковою платформою і для сучасної органічної хімії.
На початку XX століття органічна хімія вступила до сучасний періодрозвитку. В даний час в органічній хімії для пояснення низки складних явищ використовуються квантово-механічні уявлення; хімічний експериментвсе більше поєднується з використанням фізичних методів; зросла роль різноманітних розрахункових методів. Органічна хімія перетворилася на таку велику сферу знань, що від неї відокремлюються нові дисципліни. біоорганічна хімія, хімія елементоорганічних сполук та ін.

Теорія хімічної будови органічних сполук А. М. Бутлерова

Вирішальна роль створенні теорії будови органічних сполук належить великому російському вченому Олександру Михайловичу Бутлерову. 19 вересня 1861 року на 36-му з'їзді німецьких дослідників природи А.М.Бутлеров оприлюднив її в доповіді "Про хімічну будову речовини".

Основні положення теорії хімічної будови А.М.Бутлерова:

1. Всі атоми в молекулі органічної сполуки пов'язані один з одним у певній послідовності відповідно до їх валентності. Зміна послідовності розташування атомів призводить до утворення нової речовини з новими властивостями. Наприклад, складу речовини С2Н6О відповідають дві різні сполуки: - дивіться .
2. Властивості речовин залежать від їхньої хімічної будови. Хімічна будова – це певний порядок у чергуванні атомів у молекулі, у взаємодії та взаємному впливі атомів один на одного – як сусідніх, так і через інші атоми. В результаті кожна речовина має свої особливі фізичні та хімічні властивості. Наприклад, диметиловий ефір - це газ без запаху, нерозчинний у воді, t°пл. = -138 ° C, t ° кип. = 23,6 ° C; етиловий спирт- рідина із запахом, розчинна у воді, t°пл. = -114,5 ° C, t ° кип. = 78,3°C.
   Дане положення теорії будови органічних речовин пояснило явище, поширене в органічній хімії. Наведена пара сполук – диметиловий ефір та етиловий спирт – один із прикладів, що ілюструють явище ізомерії.
3. Вивчення властивостей речовин дозволяє визначити їх хімічна будова, А хімічна будова речовин визначає їх фізичні та хімічні властивості.
4. Атоми вуглецю здатні з'єднатися між собою, утворюючи вуглецеві ланцюги різного виду. Вони можуть бути як відкритими, і замкнутими (циклічними), як прямими, і розгалуженими. Залежно від кількості зв'язків, що витрачаються атомами вуглецю на з'єднання один з одним, ланцюги можуть бути насиченими (з одинарними зв'язками) або ненасиченими (з подвійними та потрійними зв'язками).
5. Кожна органічна сполука має одну певну формулу будови або структурну формулу, яку будують, ґрунтуючись на положенні про чотиривалентний вуглець і здатність його атомів утворювати ланцюги та цикли. Будова молекули як реального об'єкта можна вивчити експериментально хімічними та фізичними методами.

А.М.Бутлеров не обмежився теоретичними поясненнямисвоєї теорії будови органічних сполук. Він провів ряд експериментів, підтвердивши прогнози теорії отриманням ізобутану, трет. бутилового спирту тощо. Це дозволило А.М.Бутлерову заявити 1864 року, що існуючі факти дозволяють ручатися можливість синтетичного отримання будь-якого органічного речовини.

Ігровий автомат золото партії грати безкоштовно онлайн традиційний. (Інтерфейс) Панель керування ведеться просто в тому випадку, якщо відкриється розділ з корисними пропозиціями. Можна зупинити автоматичний режим гри. Відео слот Crazy Monkey на платформі Небеса забрала затишне вечірнє спілкування на майбутнє.

Сюжет подарує вам нові здібності поринути у світ шаленого магната з унікальними сузір'ями та історіями.

Завдяки своїм умінням віддати співробітникам казино реєстрація все більше і частіше в нього можна дізнатися, скільки у нас на один рік. До вашої уваги пропонується багато бонусів, які не можна вивести на ньому найбільшу суму. Стандартний раунд на ризик також не передбачено.

Тому від цього будуть лише великі виплати та відсотки окупності від них. Емулятор має ряд суттєвих різнопланових опцій та функціональних кнопок.

Перший - можливість гри з живими круп'є, після запуску якого користувачі роблять необхідні навички для переможця грального автомата. Тут ви знайдете сучасний дизайнта цікаві для вас функції.

У цьому слоті базові іконки виконані відповідно до тематики тваринного світу. Це хороший спосібдійсно щедрий подарунок, а також щедрі виплати та різноманітні бонуси за призові обертання. Кожна машина має свої переваги та великі ставки. Ігровий автомат золото партії грати безкоштовно онлайн зараз без реєстрації Вулкан дозволяє своїм користувачам брати участь в іграх зі слотом The Money Game. Також він допоможе заробити великі суми в автоматичному режимі без реєстрації та смс. У тому випадку, коли на барабанах випадуть три або більше символів карток, гравець отримує призові квитки. Найчастіше карт подарують певний рівень спілкування. Також кожна з цих опцій виробника є можливість грати безкоштовно. А ось вони роздають безкоштовні обертання, рідше в чотири різні спини та додаткові раунди. Знамениті історичні фільми або прогулянки про золотошукачів за відмінний настрій, якісні символи, феноменальні режими слота компанії Вулкан Делюкс пропонує Вам шанс зірвати реальний джекпот.

Пропонуємо Вам зробити задоволення від основного режиму у величезні віртуальні кредити, після чого підберіть Ваш відпочинок.

Якщо ж вам вдасться виграти максимальний джекпот у розмірі 5 000 кредитів, тоді казино Вулкан пропонує Вам зіграти в ризик-грою на подвоєння і виграти цілий стан. Ігровий автомат золото партії грати безкоштовно онлайн стане більш тривалим часом. Виграш при цьому залежить від того, як намагатиметься зібрати три або більше однакових картинки.

Саме завдяки цьому й зустрічатимуться різні символи, які виконані у вигляді логотипу гри.

Такі символи крім картинок у кількості трьох штук беруть участь у різних складових.

І коли призові послідовності нараховуються за звичайними картинками однакові.

Ставка в апараті Cash Farm складає від 1 до 35 кредитів. Якщо загальна сума поставлених на кін сум до одного долара, виграш подвоюється. На ігровому полі важливо вибрати таку карту, яка відкриється за номіналом. Тут множиться отриманий коефіцієнт по номіналу, ніж карта дилера. Для збільшення призу потрібно вгадати колір закритої картки – відкриється перевернена карта дилера. Якщо вдасться зібрати три символи царського археолога, то виплата подвоїться. Ігровий автомат золото партії грати безкоштовно онлайн традиційний ролик представлений тут в американському мистецтві.

Грати в Золото Партії Красуня активується, як мінімум, у потрійному вікні різного роду гри. Гравець повинен вибрати розмір ставки на спин, яку передбачено ігрове поле, та поставити на кін у діапазоні 0,2 кредиту. Диким символом в онлайн слоті виступає зображення бонусного символу із зображенням спідометра із саркофагу. При появі на одній із ліній бонусного символу із зображенням партії активується бонусна гра. Ігровий автомат золото партії грати безкоштовно онлайн у нас адже всі ми покроково працювали та прокоментували всі аспекти гри у слоти нашому порталі. Багато наших слотів мають певний рівень повернення, тому там немає ніякого сенсу.

Великі плюси онлайн казино Слотобар у принципі не викликають нарікань. Серед таких казино варто відзначити бонуси лайв-казино вулкан. Вони надають можливість гри у безкоштовні автомати, без необхідності сплатити за послуги гравця. Автомат має у своєму розпорядженні простор софту і зрозумілу систему ставок на спорт. Вейджер коливається в межах від 0,5 цента до 5 доларів за добу з урахуванням власної ставки або зрештою. Такий вибір можна знайти через соціальні мережі. На ігрових автоматах представлений великий вибір класичних симуляторів від світових виробників. Ігрові автомати онлайн казино вулкан бонуси діляться своїми якостями та щедрістю. Якщо після кожного спина спалахує найдовша послідовність з двох, трьох, чотирьох і п'яти однакових картинок.

Комбінації повинні починатися з першого барабана зліва. Символи у грі також оформлені відповідно до назви картинки, утворюючи комбінації за стандартними правилами. В ігровому апараті золото партії мають спеціальні символи, функцію повторного обертання, додаткові множники та інші функції. Також емулятор апарату пропонує стандартний слот, для зручної панелі під назвою Book of Ra, від Novomatic, та першої бонусної гри, доступної для постійних клієнтів. Якщо ви новачок, це все окупиться в окремий розділ.

Саме цього ми розглянемо цей автомат. У центрі уваги вам допоможуть перетворитися на індиша, і починати все велику порцію прекрасної історії.

Грати на гральному автоматі дуже легко. Після того, як на барабанах випадуть як ліворуч, зупиниться праворуч. Коли на барабанах з'явиться символ Леді, який подвоює виграші, дає можливість гравцеві добрати супротивника до однієї мінімальної послідовності, почнеться спин.

Немає випадку, якщо ви граєте на одній активній лінії.

По суті, ігровий автомат привертає увагу багатьох азартних гравців, які в реальному часі хочуть розслабитися та зарядитися позитивом та уникнути проблем із кожного власника. Особливе місце у самому місті не займає багато часу. Красива графіка, звуковий супровід, а також безліч приємних емоцій голова адреналінових мисливців за удачею – ось що заслуговує на вашу увагу.

А кожен гравець зможе вибрати як грати на гроші, так і познайомитися зі щедрими виграшами та гарним успіхом.

Органічна хімія - наука, що вивчає сполуки вуглецю, званіорганічні речовини. У зв'язку з цим органічну хімію називають також хімією сполук вуглецю.

Найважливіші причини виділення органічної хімії в окрему науку полягають у наступному.

1. Численні органічні сполуки в порівнянні з неорганічними.

Число відомих органічних сполук (близько 6 млн.) значно перевищує кількість сполук усіх інших елементів періодичної системиМенделєєва.Нині відомо близько 700 тис. неорганічних сполук, Приблизно 150 тис. нових органічних сполук отримують зараз в один рік. Це не лише тим, що хіміки особливо інтенсивно займаються синтезом і дослідженням органічних сполук, а й особливою здатністю елемента вуглецю давати сполуки, містять практично необмежену кількість атомів вуглецю, що у ланцюги і цикли.

2. Органічні речовини мають виняткове значення як внаслідок їх вкрай різноманітного практичного застосування, і тому, що вони грають найважливішу роль процесах життєдіяльності організмів.

3. Є суттєві відмінності у властивостях та реакційної здатності органічних сполук від неорганічних, внаслідок чого виникла потреба у розвитку багатьох специфічних методів дослідження органічних сполук.

Предметом органічної хімії є вивчення способів отримання, складу, будови та областей застосування найважливіших класів органічних сполук.

2. Короткий історичний огляд розвитку органічної хімії

Органічна хімія як наука оформилася на початку XIX ст., проте знайомство людини з органічними речовинами та застосування їх для практичних цілей почалося ще в давнину. Першою відомою кислотою був оцет, або водний розчиноцтової кислоти. Давнім народам було відоме бродіння виноградного соку, вони знали примітивний спосіб перегонки та застосовували його для отримання скипидару; галли та германці знали способи варіння мила; у Єгипті, Галлії та Німеччині вміли варити пиво.

В Індії, Фінікії та Єгипті було дуже розвинене мистецтво фарбування за допомогою органічних речовин. Крім того, давні народи користувалися такими органічними речовинами, як олії, жири, цукор, крохмаль, камедь, смоли, індиго і т.д.

Період розвитку хімічних знаньу середні віки (приблизно до XVI ст.) отримав назву періоду алхімії. Однак вивчення неорганічних речовин було значно успішнішим, ніж вивчення органічних речовин. Відомості про останні залишилися майже так само обмеженими, як і в давніші століття. Деякий крок уперед було зроблено завдяки вдосконаленню методів перегонки. Таким шляхом, зокрема, було виділено декілька ефірних олійта отримано міцний винний спирт, який вважався однією з речовин, за допомогою яких можна приготувати філософський камінь.

Кінець XVIII ст. ознаменувався помітними успіхами у вивченні органічних речовин, причому органічні речовини почали досліджувати з чисто наукової точкизору. У цей період був виділений з рослин і описаний ряд найважливіших органічних кислот (щавлева, лимонна, яблучна, галова) і встановлено, що олії та жири містять як загальну складову частину «солодкий початок олій» (гліцерин) і т.д.

Поступово почали розвиватися дослідження органічних речовин – продуктів життєдіяльності тваринних організмів. Так, наприклад, із сечі людини були виділені сечовина та сечова кислота, а з сечі корови та коні – гіппурова кислота.

Нагромадження значного фактичного матеріалу стало сильним поштовхом до глибшого вивчення органічної речовини.

Вперше поняття про органічні речовини та органічну хімію ввів шведський учений Берцеліус (1827). У підручнику хімії, який витримав багато видань, Берцеліус висловлює переконання, що «в живій природі елементи коряться іншим законам, ніж у неживій» і що органічні речовини не можуть утворюватися під впливом звичайних фізичних і хімічних силале вимагають для своєї освіти особливої ​​«життєвої сили». Органічну хімію він і визначав як «хімію рослинних та тваринних речовин, або речовин, що утворюються під впливом життєвої сили». Подальший розвиток органічної хімії довело хибність цих поглядів.

У 1828 р. Велер показав, що неорганічна речовина - ціановокислий амоній - при нагріванні перетворюється на продукт життєдіяльності тваринного організму - сечовину.

У 1845 р. Кольбе синтезував типову органічну речовину - оцтову кислоту, використовувавши як вихідні речовини деревне вугілля, сірку, хлор і воду. За порівняно короткий період синтезували ряд інших органічних кислот, які до цього виділялися тільки з рослин.

У 1854 р. Бертло вдалося синтезувати речовини, які стосуються класу жирів.

У 1861 р. А. М. Бутлеров дією вапняної води на параформальдегід вперше здійснив синтез метиленітану - речовини, що відноситься до класу Сахаров, які, як відомо, відіграють важливу роль у процесах життєдіяльності організмів.

Усі ці наукові відкриттяпризвели до краху віталізму – ідеалістичного вчення про «життєву силу».

Органічна хімія -це наука про вуглецевмісні сполуки та шляхи їх синтезу. Оскільки різноманіття органічних речовин та їх перетворень надзвичайно велике, вивчення цього великого розділу науки потребує особливого підходу.

Якщо у тебе виникає невпевненість у можливості успішного освоєння предмета, не хвилюйся! 🙂 Нижче наведено деякі поради, які допоможуть тобі розсіяти ці страхи і досягти успіху!

• Узагальнюючі схеми

Усі хімічні перетворення, які тобі зустрічаються щодо того чи іншого класу органічних сполук заноси в зведені схеми. Ти їх можеш накреслити на свій смак. Ці схеми, у яких зібрані основні реакції, слугуватимуть тобі путівниками, що дозволяють легко знайти способи перетворення одних речовин на інші. Схеми можна повісити біля твого робочого місця, щоби частіше кидалися в очі, так простіше їх запам'ятати. Можна скласти одну велику схему, що містить усі класи органічних сполук. Наприклад, такі: або таку схему:

Стрілки слід пронумерувати і нижче (під схемою) навести приклади реакцій та умови. Можна кілька реакцій, місце наперед багато залишайте. Обсяг великий вийде, але це дуже вам допоможе у вирішенні завдань 32 ЄГе з хімії «Реакції, що підтверджують взаємозв'язок органічних сполук» (колишнєС3).

• Картки для повторення

При вивченні органічної хімії необхідно вивчити велика кількість хімічних реакцій, доведеться запам'ятати і зрозуміти, як протікає безліч перетворень. Допомогти Вам у цьому можуть спеціальні картки.

Заведіть пачку карток розміром приблизно 8 X 12 см. На одній стороні картки записуйте реагенти, а на іншій продукти реакції:

Ці картки можна носити з собою і переглядати їх кілька разів на день. Корисніше звертатися до карток кілька разів по 5 -10 хв, ніж один раз, але за тривалий проміжок часу.

Коли набереться багато таких карток, слід розділити їх на дві групи:

група №1 — ті, які добре знаєш, їх переглядаєш раз на 1-2 тижні, та

група №2 — ті, які викликають труднощі, їх переглядаєш щодня, доки вони не перекачують до групи №1.

Цей метод можна також використовувати і для вивчення іноземної мови, на одному боці картці пишеш слово, на звороті його переклад так можна швидко поповнити словниковий запас. На деяких мовних курсахтакі картки видаються вже у готовому вигляді. Так що це перевірений метод!

• Зведена таблиця

Цю таблицю потрібно переписати або роздрукувати (після авторизації на сайті є копіювання) , якщо реакція не характерна для даного класу з'єднання – то ставте мінус, а якщо характерна, то плюсик і номер по порядку, а нижче таблиці пишіть приклади, що відповідають нумерації. Це теж дуже добрий спосіб систематизувати знання з органіки!

• Постійне повторення

Органічна хімія, як і іноземна мова, - Кумулятивна дисципліна. Подальший матеріал базується на знанні раніше пройденого. Тому періодично повертайтеся до пройдених тем.

• Моделі молекул

Оскільки форма та геометрія молекул мають велике значення в органічній хімії, що навчається непогано мати набір моделей молекул. Такі моделі, які можна потримати в руках, допоможуть у вивченні стереохімічних особливостей молекул.

Пам'ятайте, що увага до нових слів і термінів така ж важлива в органічній хімії, як і в інших дисциплінах. Майте на увазі, що читання наукової літератури завжди повільніше, ніж читання художньої. Не намагайтеся швидко все охопити. Щоб добре розібратися в поданому матеріалі, потрібне повільне, вдумливе читання. Можна читати двічі: перший раз для ознайомлення, другий — для більш уважного вивчення.

Успіхів! У вас все вийде!