Аджария, - в составе Груз. ССР. Расположена в юго-западной части Грузии, на самом южном побережье Причерноморья. Образована 16 июня 1921. Площ. 3,0 тыс. км2. Нас. 245286 (грузины (аджарцы и др.). русские, армяне и др. (1959)); гор. нас. 110843, сел. - 134 443. Столица - г. Батуми (82 т. ч.). А.(Аджара, Ачара) - ист. область Грузии. В груз. и визант. источниках упоминается в 10 в. н. э. Еще ранее данные о ней встречаются в арм.источниках(Мовсес Хоренаци и др.). В 6-4 вв. до н. э. А. составляла часть зап.-груз. царства Колхиды, затем Иберии. В 4 в. н. э. А. входила в грузинское гос. объединение - Лазику. В 6 в. Зап. Грузия была ареной борьбы между Римом и Ираном. В 7 в. подверглась опустошит. нашествию арабов. В 9 в. А. вошла в состав кн-ва Тао-Кларджети, владетельные князья к-рого были в числе инициаторов объединения Грузии. С кон. 10 в. А. являлась частью объединенной феод. Грузии; управлялась царскими эриставами (правителями провинций). Позднее территория совр. приморской А. входила в состав гурийского мтаварства. В 11-13 вв. А. сильно пострадала во время нашествия сельджуков и монголов. В связи с ослаблением Грузии, обусловленным ростом феодальной раздробленности и междоусобной борь бой, большая часть А. во 2-й пол. 16 в. была захвачена Турцией. Тур. господство принесло А. разорение, грозило нац. и культурным вырождением. Турция вела торговлю пленными, проводила политику насильств. отуречивания, лишала крестьян земли. Население А. неоднократно поднималось на борьбу с захватчиками (1680, 1685, 1697, 1744, 1819, 1856), отстаивая свою самобытность и культуру. После присоединения Вост. Грузии к России (1801) А. оставалась еще во власти Турции. Лишь в результате русско-турецкой войны 1877-78 по Берлинскому трактату (см. Берлинский конгресс 1878) Батум (рус. назв. города Батуми), Карс и Ардаган были присоединены к России. А. воссоединилась с Грузией, избавилась от тур. владычества, что имело прогрессивное значение. Несмотря на колонизаторскую политику царизма, А. получила более широкие возможности для роста производит. сил, приобщалась к передовой рус. культуре. С кон. 80-х гг. в А. начала развиваться пром-сть. Батум быстро превратился в один из передовых бурж. городов Закавказья, заняв важное место во внеш. торговле и пром-сти Российской империи. В 1898 в Батуме насчитывалось более 10 крупных пром. предприятий, числ. рабочих достигала 11 тыс. (гл. обр. портовые грузчики и рабочие нефтяных заводов). В 1897-1907 был построен нефтепровод Баку - Батум. В 1896 в Батуме создана первая марксистская группа, активное участие в к-рой принимали рус. с.-д. Г. Франчески и И. Лузин. В 1901 в Батуме была создана с.-д. орг-ция. 9 марта 1902 Батумский к-т РСДРП организовал крупную демонстрацию рабочих (см. Батумская стачка и демонстрация 1902). В период революции 1905-07 в А. происходили забастовки. В конце ноября 1905 в Батуме состоялось вооруж. выступление рабочих. В 1-ю мировую войну А. стала ареной воен. действий. После Февр. революции 1917 А. находилась под властью Особого Закавказского комитета - органа Врем. пр-ва. Большевистские орг-ции А. в это время вышли из подполья, организовали выпуск большевистских газет ("Буревестник", "Рабочий и солдат" и др.) и стали создавать отряды Красной гвардии. С ноября 1917 в А. была установлена власть Закавказского комиссариата. В апр. 1918 турки захватили Батум, часть Гурии, Ахалцихе, Ардаган. С дек. 1918 по июль 1920 А. была оккупирована англ. войсками (см. Иностранная военная интервенция на Кавказе и в Закавказье 1918-21). Начиная с 1917 трудящиеся А. под руководством большевиков вели борьбу за победу Сов. власти.

Смотреть значение Аджарская Автономная Советская Социалистическая Республика в других словарях

Республика — ж. лат. народное правленье, народоправленье, земля, управляемая без государя, самим народом, чрез выборных. нское правленье Швейцарии, Американское. нец м. -канка ж. гражданин........
Толковый словарь Даля

Город-республика М. — 1. Феодальное государство на территории северо-запада и севера Руси в XII-XV вв.
Толковый словарь Ефремовой

Республика Ж. — 1. Форма правления, при которой высшая государственная власть принадлежит выбранным на определенный срок органам власти. 2. Государство с такой формой правления.
Толковый словарь Ефремовой

Автономная Область — - одна из форм территориальной или национально-территориальной автономии в государстве, пользующаяся чаще всего более широкой самостоятельностью в своих внутренних........
Политический словарь

Автономная Республика — - форма государства, при которой эта республика входит на правах широкой автономии в состав другого унитарного или федеративного государства и самостоятельно осуществляет........
Политический словарь

Республика — (от лат. res - дело и publicus - общественный, всенародный) - одна из форм государства - форма правления, при которой высшие органы, государственной власти либо избираются,........
Политический словарь

Республика Дуалистическая — - термин, используемый в качестве синонима понятия "президентская республика".
Политический словарь

Республика Парламентская — - форма государственного правления, основанная на принципе верховенства парламента и ответственности правительства перед парламентом.
Политический словарь

Республика Президентская — - форма государственного правления, основанная на принципе приоритета исполнительной власти, во главе которой стоит президент.
Политический словарь

Республика Смешанная (президентская) — - разновидной республиканской формы правления, при которой сочетаются элементы президентской республики с элемент ми парламентской республики. Президент (глава государства),........
Политический словарь

Республика Советская — - особая разновидность республиканской формы правления, формально характеризующаяся следующими политико-правовыми признаками: 1) наличием единой системы органов государственной........
Политический словарь

Социалистическая Идеология — - идеология основной части населения страны при социализме, являющаяся смесью коммунистической и мелкобуржуазной идеологий. Коммунистическая (общественная) сторона........
Политический словарь

Автономная Некоммерческая Организация — - не имеющая членства
некоммерческая организация, учрежденная гражданами и (или) юридическими лицами на основе добровольных имущественных взносов в целях предоставления........
Экономический словарь

Автономная Область — - национально-территориальное
образование, одна из разновидностей субъектов РФ. В настоящее время в составе РФ существует единственная А. о. - Еврейская А. о., одновременно........
Экономический словарь

Автономная Республика (автономная Советская Социалистическая Республика) — - в бывшем СССР
форма автономии. Представляла собой "
государство", входившее в состав союзной республики (РСФСР, Грузии, Азербайджана, Узбекистана). А. р. имела........
Экономический словарь

Республика — республики, ж. (латин. respublica, букв. общественное дело) (полит.). 1. Форма государственного устройства, при к-рой верховная власть принадлежит лицу или нескольким лицам,........
Толковый словарь Ушакова

Дуалистическая Республика — (отлет, dualis - двойственный) - в науке конституционного
права -
термин, используемый в качестве синонима термина "
президентская республика".
Экономический словарь

Модель Автономная — модель, которую можно рассматривать без взаимосвязи с окружающей средой, другими субъектами, системами. Автономность большинства моделей условна. В качестве М.а. могут........
Экономический словарь

Организация Некоммерческая Автономная — организация, учрежденная физическими или юридическими лицами на основе добровольных имущественных взносов в целях предоставления услуг в области образования, здравоохранения,........
Экономический словарь

Организация, Некоммерческая Автономная — -
некоммерческая организация, не имеющая членства и учрежденная гражданами и (или) юридическими лицами на основе добровольных имущественных взносов в целях предоставления........
Экономический словарь

Парламентарная Республика — (фр parier - говорить) - разновидность республики, парламент которой обладает высшей государственной властью. Он является не только высшим представительным законодательным........
Экономический словарь

Пошлина Таможенная Автономная — пошлина, устанавливаемая государством, независимо от существующих международных соглашений.
Экономический словарь

Президентская Республика — (от лат praesidens-букв. сидящий впереди)-разновидность республиканской формы правления, такая республика, в которой население страны избирает не только высший законодательный........
Экономический словарь

Республика — -и; ж. [лат. respublica]
1. Форма государственного правления, при которой высшие органы власти избираются на определённый срок; страна с такой формой правления. Буржуазная........
Толковый словарь Кузнецова

Республика — (лат. res publica - достояние
народа, общественное
дело)
форма государственного правления, при которой верховная государственная
власть осуществляется избранными........
Экономический словарь

Республика В Составе Рф — - один из шести видов субъектов РФ. В соответствии с п. 2 ст. 5 Конституции РФ 1993 г. Р. в с. РФ является
государством, имеющим свою конституцию и
законодательство........
Экономический словарь

Республика Смешанного Типа (полупрезидентская Республика) — - разновидность республиканской формы правления, при которой элементы президентской республики сочетаются с элементами парламентарной республики. Президент (глава........
Экономический словарь

Советская Республика — - особая разновидность республиканской формы правления (см.
РЕСПУБЛИКА), формально характеризующаяся следующими признаками. Единую систему органов государственной........
Экономический словарь

Суперпрезидентская Республика — - в науке конституционного
права -
термин, используемый для обозначения особой разновидности республиканской формы правления, характеризующейся юридическим........
Экономический словарь

Австрия (австрийская Республика) — - государство в Центральной Европе. Образовано в 1918 г. вследствие распада Австро-Венгерской империи. Столица - г. Вена. Федеральное государство: 9 федеральных земель (Бургенланд,........
Юридический словарь

АДЖÁРСКАЯ АВТОНÓМНАЯ СОВÉТСКАЯ СОЦИАЛИСТИ́ЧЕСКАЯ РЕСПУ́БЛИКА , Аджария , – в составе Груз. ССР. Расположена в юго-западной части Грузии, на самом южном побережье Причерноморья. Образована 16 июня 1921. Площ. 3,0 тыс. км 2 . Нас. 245286 [грузины (аджарцы и др.). русские, армяне и др. (1959)]; гор. нас. 110843, сел. – 134 443. Столица – г. Батуми (82 т. ч.). А.(Аджара , Ачара ) – ист. область Грузии. В груз. и визант. источниках упоминается в 10 в. н. э. Еще ранее данные о ней встречаются в арм.источниках(Мовсес Хоренаци и др.). В 6–4 вв. до н. э. А. составляла часть зап.-груз. царства "Колхиды" , затем "Иберии" . В 4 в. н. э. А. входила в грузинское гос. объединение – "Лазику" . В 6 в. Зап. Грузия была ареной борьбы между Римом и Ираном. В 7 в. подверглась опустошит. нашествию арабов. В 9 в. А. вошла в состав кн-ва Тао-Кларджети, владетельные князья к-рого были в числе инициаторов объединения Грузии. С кон. 10 в. А. являлась частью объединенной феод. Грузии; управлялась царскими эриставами (правителями провинций). Позднее территория совр. приморской А. входила в состав гурийского мтаварства. В 11–13 вв. А. сильно пострадала во время нашествия сельджуков и монголов. В связи с ослаблением Грузии, обусловленным ростом феодальной раздробленности и междоусобной борь бой, большая часть А. во 2-й пол. 16 в. была захвачена Турцией. Тур. господство принесло А. разорение, грозило нац. и культурным вырождением. Турция вела торговлю пленными, проводила политику насильств. отуречивания, лишала крестьян земли. Население А. неоднократно поднималось на борьбу с захватчиками (1680, 1685, 1697, 1744, 1819, 1856), отстаивая свою самобытность и культуру. После присоединения Вост. Грузии к России (1801) А. оставалась еще во власти Турции. Лишь в результате "русско-турецкой войны 1877–78" по Берлинскому трактату (см. "Берлинский конгресс 1878") Батум (рус. назв. города Батуми), Карс и Ардаган были присоединены к России. А. воссоединилась с Грузией, избавилась от тур. владычества, что имело прогрессивное значение. Несмотря на колонизаторскую политику царизма, А. получила более широкие возможности для роста производит. сил, приобщалась к передовой рус. культуре. С кон. 80-х гг. в А. начала развиваться пром-сть. Батум быстро превратился в один из передовых бурж. городов Закавказья, заняв важное место во внеш. торговле и пром-сти Российской империи. В 1898 в Батуме насчитывалось более 10 крупных пром. предприятий, числ. рабочих достигала 11 тыс. (гл. обр. портовые грузчики и рабочие нефтяных заводов). В 1897–1907 был построен нефтепровод Баку – Батум. В 1896 в Батуме создана первая марксистская группа, активное участие в к-рой принимали рус. с.-д. Г. Франчески и И. Лузин. В 1901 в Батуме была создана с.-д. орг-ция. 9 марта 1902 Батумский к-т РСДРП организовал крупную демонстрацию рабочих (см. "Батумская стачка и демонстрация 1902"). В период революции 1905–07 в А. происходили забастовки. В конце ноября 1905 в Батуме состоялось вооруж. выступление рабочих. В 1-ю мировую войну А. стала ареной воен. действий. После Февр. революции 1917 А. находилась под властью "Особого Закавказского комитета" – органа Врем. пр-ва. Большевистские орг-ции А. в это время вышли из подполья, организовали выпуск большевистских газет ("Буревестник", "Рабочий и солдат" и др.) и стали создавать отряды Красной гвардии. С ноября 1917 в А. была установлена власть "Закавказского комиссариата" . В апр. 1918 турки захватили Батум, часть Гурии, Ахалцихе, Ардаган. С дек. 1918 по июль 1920 А. была оккупирована англ. войсками (см. "Иностранная военная интервенция на Кавказе и в Закавказье 1918–21"). Начиная с 1917 трудящиеся А. под руководством большевиков вели борьбу за победу Сов. власти.

После установления Сов. власти в Тбилиси в февр. 1921 Батуми стал последним убежищем меньшевиков, к-рые заключили тайное соглашение с Турцией. 11 марта тур. войска оккупировали Батуми. 18 марта 1921 трудящиеся А. под руководством большевиков с помощью Красной Армии установили Сов. власть. В первые годы Сов. власти была проведена национализация земли; крестьяне А. получили 6 865 дес. земли. 16 июня 1921 была создана Адж. АССР в составе Груз. ССР. В дек. 1922 Адж. АССР в составе Груз. ССР вошла в ЗСФСР. За годы Сов. власти в А. созданы развитая пром-сть и многоотраслевое социалистич. с. х-во. Совершилась культурная революция. Неграмотность в осн. ликвидирована (в 1913 в А. было 7% грамотных). Созданы нац. театры, б-ки, клубы, науч. и культурно-просветит. учреждения. 12-й съезд Советов А. 25 окт. 1937 принял новую конституцию Адж. АССР, отразившую победу социализма в республике. В годы Вел. Отечеств. войны в республике награждены орденами и медалями 19207 чел., 5 чел. присуждено звание Героя Сов. Союза. В республике развиты субтропич. х-во, пром-сть по переработке с.-х. сырья, нефти, а также машиностроение. По урожайности чайного листа А. занимает одно из первых мест в мире. Созданы чайные ф-ки, тунгомаслобойный и эфиромасличный з-ды, судострои-тельно-судоремонтные з-ды, крупная ГЭС. В с. х-ве особенно велик удельный вес цитрусовых, составляющих половину фруктовых насаждений Грузии. Батуми является крупным пром. центром и морским портом.

В А. издаются 2 респ. газеты – "Батумский рабочий" (на рус. яз.) и "Сабчота Аджара" ("Советская Аджария") на груз. яз. В Батуми находятся Адж. гос. архив, краеведческий музей, музей революции, пед. ин-т и др. науч. учреждения.

Лит.: История Грузии, под ред. Н. А. Бердзенишвили, Тб., 1960; Бакрадзе Д., Археологич. путешествие по Грузии и Адчаре, СПБ, 1878; Ахвледиани Χ. Α., Из истории народно-освободит. борьбы в Юж. Грузии, Батуми, 1956.

M. И. Думбадзе, Н. Т. Накашидзе. Тбилиси.

Аджария, - в составе Груз. ССР. Расположена в юго-западной части Грузии, на самом южном побережье Причерноморья. Образована 16 июня 1921. Площ. 3,0 тыс. км2. Нас. 245286 (грузины (аджарцы и др.). русские, армяне и др. (1959)); гор. нас. 110843, сел. - 134 443. Столица - г. Батуми (82 т. ч.). А.(Аджара, Ачара) - ист. область Грузии. В груз. и визант. источниках упоминается в 10 в. н. э. Еще ранее данные о ней встречаются в арм.источниках(Мовсес Хоренаци и др.). В 6-4 вв. до н. э. А. составляла часть зап.-груз. царства Колхиды, затем Иберии. В 4 в. н. э. А. входила в грузинское гос. объединение - Лазику. В 6 в. Зап. Грузия была ареной борьбы между Римом и Ираном. В 7 в. подверглась опустошит. нашествию арабов. В 9 в. А. вошла в состав кн-ва Тао-Кларджети, владетельные князья к-рого были в числе инициаторов объединения Грузии. С кон. 10 в. А. являлась частью объединенной феод. Грузии; управлялась царскими эриставами (правителями провинций). Позднее территория совр. приморской А. входила в состав гурийского мтаварства. В 11-13 вв. А. сильно пострадала во время нашествия сельджуков и монголов. В связи с ослаблением Грузии, обусловленным ростом феодальной раздробленности и междоусобной борь бой, большая часть А. во 2-й пол. 16 в. была захвачена Турцией. Тур. господство принесло А. разорение, грозило нац. и культурным вырождением. Турция вела торговлю пленными, проводила политику насильств. отуречивания, лишала крестьян земли. Население А. неоднократно поднималось на борьбу с захватчиками (1680, 1685, 1697, 1744, 1819, 1856), отстаивая свою самобытность и культуру. После присоединения Вост. Грузии к России (1801) А. оставалась еще во власти Турции. Лишь в результате русско-турецкой войны 1877-78 по Берлинскому трактату (см. Берлинский конгресс 1878) Батум (рус. назв. города Батуми), Карс и Ардаган были присоединены к России. А. воссоединилась с Грузией, избавилась от тур. владычества, что имело прогрессивное значение. Несмотря на колонизаторскую политику царизма, А. получила более широкие возможности для роста производит. сил, приобщалась к передовой рус. культуре. С кон. 80-х гг. в А. начала развиваться пром-сть. Батум быстро превратился в один из передовых бурж. городов Закавказья, заняв важное место во внеш. торговле и пром-сти Российской империи. В 1898 в Батуме насчитывалось более 10 крупных пром. предприятий, числ. рабочих достигала 11 тыс. (гл. обр. портовые грузчики и рабочие нефтяных заводов). В 1897-1907 был построен нефтепровод Баку - Батум. В 1896 в Батуме создана первая марксистская группа, активное участие в к-рой принимали рус. с.-д. Г. Франчески и И. Лузин. В 1901 в Батуме была создана с.-д. орг-ция. 9 марта 1902 Батумский к-т РСДРП организовал крупную демонстрацию рабочих (см. Батумская стачка и демонстрация 1902). В период революции 1905-07 в А. происходили забастовки. В конце ноября 1905 в Батуме состоялось вооруж. выступление рабочих. В 1-ю мировую войну А. стала ареной воен. действий. После Февр. революции 1917 А. находилась под властью Особого Закавказского комитета - органа Врем. пр-ва. Большевистские орг-ции А. в это время вышли из подполья, организовали выпуск большевистских газет ("Буревестник", "Рабочий и солдат" и др.) и стали создавать отряды Красной гвардии. С ноября 1917 в А. была установлена власть Закавказского комиссариата. В апр. 1918 турки захватили Батум, часть Гурии, Ахалцихе, Ардаган. С дек. 1918 по июль 1920 А. была оккупирована англ. войсками (см. Иностранная военная интервенция на Кавказе и в Закавказье 1918-21). Начиная с 1917 трудящиеся А. под руководством большевиков вели борьбу за победу Сов. власти. После установления Сов. власти в Тбилиси в февр. 1921 Батуми стал последним убежищем меньшевиков, к-рые заключили тайное соглашение с Турцией. 11 марта тур. войска оккупировали Батуми. 18 марта 1921 трудящиеся А. под руководством большевиков с помощью Красной Армии установили Сов. власть. В первые годы Сов. власти была проведена национализация земли; крестьяне А. получили 6 865 дес. земли. 16 июня 1921 была создана Адж. АССР в составе Груз. ССР. В дек. 1922 Адж. АССР в составе Груз. ССР вошла в ЗСФСР. За годы Сов. власти в А. созданы развитая пром-сть и многоотраслевое социалистич. с. х-во. Совершилась культурная революция. Неграмотность в осн. ликвидирована (в 1913 в А. было 7% грамотных). Созданы нац. театры, б-ки, клубы, науч. и культурно-просветит. учреждения. 12-й съезд Советов А. 25 окт. 1937 принял новую конституцию Адж. АССР, отразившую победу социализма в республике. В годы Вел. Отечеств. войны в республике награждены орденами и медалями 19207 чел., 5 чел. присуждено звание Героя Сов. Союза. В республике развиты субтропич. х-во, пром-сть по переработке с.-х. сырья, нефти, а также машиностроение. По урожайности чайного листа А. занимает одно из первых мест в мире. Созданы чайные ф-ки, тунгомаслобойный и эфиромасличный з-ды, судострои-тельно-судоремонтные з-ды, крупная ГЭС. В с. х-ве особенно велик удельный вес цитрусовых, составляющих половину фруктовых насаждений Грузии. Батуми является крупным пром. центром и морским портом. В А. издаются 2 респ. газеты - "Батумский рабочий" (на рус. яз.) и "Сабчота Аджара" ("Советская Аджария") на груз. яз. В Батуми находятся Адж. гос. архив, краеведческий музей, музей революции, пед. ин-т и др. науч. учреждения. Лит.: История Грузии, под ред. Н. А. Бердзенишвили, Тб., 1960; Бакрадзе Д., Археологич. путешествие по Грузии и Адчаре, СПБ, 1878; Ахвледиани Х. A., Из истории народно-освободит. борьбы в Юж. Грузии, Батуми, 1956. ббл.

Аджария – это Автономная Республика Грузии, расположившаяся на берегу Черного моря и граничащая с Турцией.

Это самый влажный и жаркий, а также исторически важный регион в юго-западной части страны. Именно Аджария была частью древнего Колхидского царства, куда плавал греческий герой Ясон за золотым руном.

Развитая туристическая инфраструктура и шикарные пляжи — главные причины того, что на приезжает самое большое количество туристов.

Аджария – единственная автономия бывшего Советского Союза, образовавшаяся на религиозном принципе: именно здесь в XVI- XVIII веках началось распространение турками ислама.

Население региона – аджарцы — особая этнорелигоизная группа грузинского народа. Денежная единица – лари.

Столица Аджарии — Батуми

Флаг Аджарии

Столица республики Аджария – город-порт . Это главный туристический центр Грузии, средоточие памятников культуры. Численность населения – около 155 тысяч человек.

Город впервые упоминается в записках известного греческого философа Аристотеля, датированных IV веком до нашей эры.

Архитектура в городе двух типов: старинные здания соседствуют с современными небоскребами.

Небоскребы Батуми

Именно в Батуми расположено самое высокое здание Грузии — корпус Батумского технологического университета, его высота составляет 200 метров.

Неподалеку от него разместилась знаменитая башня Алфавита в форме огромного цилиндра с закругленной вершиной. Батумцы называют ее чупа-чупс 😉

На башне по кругу расположены все буквы грузинского алфавита – отсюда и название. Алфавитная башня считается одним из символов города, хотя для посещения оно так и не открыто. Наверху планировали открыть ресторан, одно время там находилась студия телеканала Рустави-2.

В Батуми огромное число отелей и ресторанов: как бюджетных, так и рассчитанных на очень притязательного туриста. Среди самых дорогих отелей – «Radisson», «Sheraton», «Hilton».

Гостям и жителям города доступны разнообразные развлечения – экскурсии, вело-прогулки, спортивные площадки, парки, сады, торговые центры, казино, дельфинарий и аквапарк. В Батуми есть знаменитый кинотеатр «Тбилиси», построенный в советскую эпоху и драматический театр. А в Оперный театр Батуми, говорят, по вечерам прилетал Саакашвили.

На улицах Батуми много зелени, чуть ли не за каждым поворотом встречаются памятники, фонтаны. Украшения города – музыкальный фонтан и протянувшийся на 7 километров вдоль побережья Черного моря Приморский бульвар.

Приморский бульвар

Приморский бульвар не зря притягивает путешественников – лавочки, кафешки, пальмовые аллеи и фонтаны так и манят к себе, приглашая пройтись вдоль морского побережья и посидеть в тени ухоженных деревьев и кустарников. Здесь есть пункты проката велосипедов – уставший путник может воспользоваться любым из них.

Национальная кухня

Кухня Аджарии обладает многими особенностями: например, особые кислые сливки «каймагхи» используются аджарцами как приправа к различным блюдам, а такой сыр, как в Аджарии, вы не попробуете больше нигде в Грузии.

Будучи в Аджарии, попробуйте каварму – острое тонко нарезанное мясо, которое подают в глиняном горшочке (кетси); ачму – грузинскую «лазанью» из муки и сыра; хлеб синори, который нужно макать в каймагхи, творог и масло.

Самое популярное местное блюдо – хачапури по-аджарски. Эту лепешку в форме лодочки едят руками, отрывая кусочки, которые затем макают в перемешанные масло и куриное яйцо.

Хачапури по-аджарски

В Аджарии уважают блюда из рыбы, куриного мяса, говядины, баранины, а вот свинина тут не так популярна.

Когда будете в Батуми, обязательно зайдите на рыбный рынок рядом с портом. Здесь вы сможете выбрать свежайшую барабульку, которую вам пожарят в ближайшем кафе. Со знаменитым батумским пивом идет отлично 😉

Виноделие в регионе

Искусство виноделия в Аджарии не очень развито. Главная причина: отсутствие условий для произрастания винограда. Вернее, ягоды здесь растут, но из-за особенностей климата они не успевают насытиться сахаром в полной мере, и вино получается водянистым. Но и здесь ценители вина найдут для себя что-то интересное.

Приобрести аджарское вино можно в Аджарском винном доме в селе Ачарсицкали. Кстати, этот дом – тоже достопримечательность региона, ведь вино производится прямо здесь, а винные цистерны можно посмотреть и даже потрогать руками. Производится местное вино из ягод винограда сортов « » и «Чхавери».

Аджарский винный дом

Население

В основном, регион населяют аджарцы – особая этнорелигиозная группа грузин, среди которых незначительно преобладают мусульмане. Ранее аджарцы исповедовали христианство, но в Средние века под давлением Турции вынужденно приняли ислам. Но это не помешало им сохранить свой родной язык, особенности быта и культуры.

Первое правило каждого аджарца – быть гостеприимным. Гостей всегда приглашают к столу, угощают самыми лучшими традиционными блюдами, наливают вино, которое выпивается за благополучие хозяина и за здоровье гостя, но первый тост за столом всегда поднимается «За мир».

Познавательны факты об Аджарии:

1. Самое высокое здание в Грузии находится в Батуми.
2. Здесь расположен самый большой ботанический сад Грузии.
3. Розовое вино местного производства Чхавери считается целебным.

Хотите приехать сюда? Команда Viva-Georgia организует для вас экскурсию или тур, составит оптимальный маршрут путешествия и окажет любую другую помощь в поездке.

Аджария, - в составе Груз. ССР. Расположена в юго-западной части Грузии, на самом южном побережье Причерноморья. Образована 16 июня 1921. Площ. 3,0 тыс. км 2 . Нас. 245286 (грузины (аджарцы и др.). русские, армяне и др. (1959)); гор. нас. 110843, сел. - 134 443. Столица - г. Батуми (82 т. ч.). А.(Аджара, Ачара) - ист. область Грузии. В груз. и визант. источниках упоминается в 10 в. н. э. Еще ранее данные о ней встречаются в арм.источниках(Мовсес Хоренаци и др.). В 6-4 вв. до н. э. А. составляла часть зап.-груз. царства Колхиды, затем Иберии. В 4 в. н. э. А. входила в грузинское гос. объединение - Лазику. В 6 в. Зап. Грузия была ареной борьбы между Римом и Ираном. В 7 в. подверглась опустошит. нашествию арабов. В 9 в. А. вошла в состав кн-ва Тао-Кларджети, владетельные князья к-рого были в числе инициаторов объединения Грузии. С кон. 10 в. А. являлась частью объединенной феод. Грузии; управлялась царскими эриставами (правителями провинций). Позднее территория совр. приморской А. входила в состав гурийского мтаварства. В 11-13 вв. А. сильно пострадала во время нашествия сельджуков и монголов. В связи с ослаблением Грузии, обусловленным ростом феодальной раздробленности и междоусобной борь бой, большая часть А. во 2-й пол. 16 в. была захвачена Турцией. Тур. господство принесло А. разорение, грозило нац. и культурным вырождением. Турция вела торговлю пленными, проводила политику насильств. отуречивания, лишала крестьян земли. Население А. неоднократно поднималось на борьбу с захватчиками (1680, 1685, 1697, 1744, 1819, 1856), отстаивая свою самобытность и культуру. После присоединения Вост. Грузии к России (1801) А. оставалась еще во власти Турции. Лишь в результате русско-турецкой войны 1877-78 по Берлинскому трактату (см. Берлинский конгресс 1878) Батум (рус. назв. города Батуми), Карс и Ардаган были присоединены к России. А. воссоединилась с Грузией, избавилась от тур. владычества, что имело прогрессивное значение. Несмотря на колонизаторскую политику царизма, А. получила более широкие возможности для роста производит. сил, приобщалась к передовой рус. культуре. С кон. 80-х гг. в А. начала развиваться пром-сть. Батум быстро превратился в один из передовых бурж. городов Закавказья, заняв важное место во внеш. торговле и пром-сти Российской империи. В 1898 в Батуме насчитывалось более 10 крупных пром. предприятий, числ. рабочих достигала 11 тыс. (гл. обр. портовые грузчики и рабочие нефтяных заводов). В 1897-1907 был построен нефтепровод Баку - Батум. В 1896 в Батуме создана первая марксистская группа, активное участие в к-рой принимали рус. с.-д. Г. Франчески и И. Лузин. В 1901 в Батуме была создана с.-д. орг-ция. 9 марта 1902 Батумский к-т РСДРП организовал крупную демонстрацию рабочих (см. Батумская стачка и демонстрация 1902). В период революции 1905-07 в А. происходили забастовки. В конце ноября 1905 в Батуме состоялось вооруж. выступление рабочих. В 1-ю мировую войну А. стала ареной воен. действий. После Февр. революции 1917 А. находилась под властью Особого Закавказского комитета - органа Врем. пр-ва. Большевистские орг-ции А. в это время вышли из подполья, организовали выпуск большевистских газет ("Буревестник", "Рабочий и солдат" и др.) и стали создавать отряды Красной гвардии. С ноября 1917 в А. была установлена власть Закавказского комиссариата. В апр. 1918 турки захватили Батум, часть Гурии, Ахалцихе, Ардаган. С дек. 1918 по июль 1920 А. была оккупирована англ. войсками (см. Иностранная военная интервенция на Кавказе и в Закавказье 1918-21). Начиная с 1917 трудящиеся А. под руководством большевиков вели борьбу за победу Сов. власти.

После установления Сов. власти в Тбилиси в февр. 1921 Батуми стал последним убежищем меньшевиков, к-рые заключили тайное соглашение с Турцией. 11 марта тур. войска оккупировали Батуми. 18 марта 1921 трудящиеся А. под руководством большевиков с помощью Красной Армии установили Сов. власть. В первые годы Сов. власти была проведена национализация земли; крестьяне А. получили 6 865 дес. земли. 16 июня 1921 была создана Адж. АССР в составе Груз. ССР. В дек. 1922 Адж. АССР в составе Груз. ССР вошла в ЗСФСР. За годы Сов. власти в А. созданы развитая пром-сть и многоотраслевое социалистич. с. х-во. Совершилась культурная революция. Неграмотность в осн. ликвидирована (в 1913 в А. было 7% грамотных). Созданы нац. театры, б-ки, клубы, науч. и культурно-просветит. учреждения. 12-й съезд Советов А. 25 окт. 1937 принял новую конституцию Адж. АССР, отразившую победу социализма в республике. В годы Вел. Отечеств. войны в республике награждены орденами и медалями 19207 чел., 5 чел. присуждено звание Героя Сов. Союза. В республике развиты субтропич. х-во, пром-сть по переработке с.-х. сырья, нефти, а также машиностроение. По урожайности чайного листа А. занимает одно из первых мест в мире. Созданы чайные ф-ки, тунгомаслобойный и эфиромасличный з-ды, судострои-тельно-судоремонтные з-ды, крупная ГЭС. В с. х-ве особенно велик удельный вес цитрусовых, составляющих половину фруктовых насаждений Грузии. Батуми является крупным пром. центром и морским портом.